9.翻过来，用手在饼的中间部分轻轻按压，使面团成饼的形状，盖上盖子继续小火烘烤，使饼完全熟，中间再翻过来，两面烤至金黄色,6.把它卷成薄而均匀的饼,用谷朊粉、老面粉、小苏打、酵母油、温水白吉馍作为配料的方法1,白吉馍将手肘放入开水中浸泡出血的泡沫，捞出凉水冲洗干净备用,为什么这么说,白吉馍是死面和馒头之间的神奇物质,主料面粉酵母水陕西面饼(白吉馍)步骤1。
用谷朊粉、老面粉、小苏打、酵母油、温水白吉馍作为配料的方法1。将除酵母和温水外的所有材料在盆中均匀混合。将酵母溶解在200克温水中，静置5分钟，倒入面粉碗中，搅拌均匀，然后分几次加入剩余的温水，搅拌均匀，形成面粉絮状物。将所有面团反复揉至光滑。2.盖上盖子发酵20分钟。稍微发酵面团。3.取100g面剂，揉成面团。搓成条状，压平。4.擀成长条，从上到下擀成圆柱形面条。5.撕下多余的面团，做成圆柱形面团(也可以省略这一步，在步骤4中擀出面团的末端)。6.壁球。7.用中间粗两头尖的擀面杖，擀成碗状的面团坯。8.小火加热平底锅，将碗状面团坯底部朝下烤至金黄色。9.翻过来，用手在饼的中间部分轻轻按压，使面团成饼的形状，盖上盖子继续小火烘烤，使饼完全熟，中间再翻过来，两面烤至金黄色。
主料面粉酵母水陕西面饼(白吉馍)步骤1。白吉馍是死面和馒头之间的神奇物质。为什么这么说？因为死面会比较硬，对于肠胃不好的人，晚饭吃两个-0。！如果是整面，就用羊肉泡。。。。是大碗，估计不够人喜欢。2.面团被发酵并与死面团混合。揉成条状后，分成若干均匀的剂。3.取一小剂，卷成条状。4.卷起来。5.把它压平。6.把它卷成薄而均匀的饼。7.先放一会儿。8.直接放锅里不放油，直接干烤！小火，盖上。如果怕烫，随时打开，加倍。
3、 白吉馍怎么做又白又酥白吉馍将手肘放入开水中浸泡出血的泡沫，捞出凉水冲洗干净备用。用茶包包好花椒、八角、香叶、草果，还有葱段、姜片，将干净的肘子和茶包放入另一个锅中，在肘子正下方加入冷水，加入盐、糖、酱油和鸡精，大火烧开，然后放入文火炖锅中煮一夜。第二天，皮绝对香脆，汤汁浓郁，将面粉、温水、酵母粉、糖、色拉油揉成面团，放在温暖的地方发酵至比原来面团大一倍。将面团揉成原来的面团大小，切成片，每片揉成长条，卷成圆筒状，压平，卷成小圆饼，静止站立20分钟。将锅设成小火，锅里不放油，放入已经放好的面点里，盖上盖子，焖，当面团鼓起来时，把它翻过来，直到两面都变成棕色，取出来。把炖好的带皮带肉的肘子拿出来，剁成肉末，再加点汤，剁碎的肉加点青椒，味道就不会那么油腻了。
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