本文目录一览

1，清炒空心菜怎么做好吃

我自己再家一直抄这个的你先放蒜或干辣椒油稍微先多点点，但是火不要很大等蒜和辣椒差不多味道出来了就开大火等几秒钟空心菜放进去的时候一定要是热锅热油哦然后就翻炒，基本等所有菜都粘了油后，放点料酒进去这样火大料酒下去会一下子蒸汽出来然后翻炒几下就盖上锅盖过2分钟开锅放盐味精，抄几下就能出锅了绿叶菜都可以这样做，一个是菜嫩又绿，千万当中不要加水

清炒空心菜怎么做好吃

2，清炒空心菜怎么做清脆爽口解腻开胃呢

清炒空心菜怎么做，清脆爽口，解腻开胃呢？空心菜里的胡萝卜素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋去口臭，健体肌肤，空心菜做为盛夏的时令蔬菜，能够用它来烧汤或是拌凉菜。我家人最喜欢的就是炒海了，炒出来的中空很芳香可口，一点也不油腻感，是一道清爽又下饭的菜。清炒空心菜也非常简单，学起来一点也不费脑子，几分钟就能掌握。下面，我将这道“清炒空心菜”的做法送给你们，祝朋友们身心健康！【清炒空心菜】【需要食物】空心菜、蒜头、辣椒干、盐、味精。【做法和流程】第一步提前准备适量的新鲜的空心菜，除掉根处较为老的部分，放盐水中泡浸一会，清理干净捞起来，沥干水份。空心菜水份沥干，这一步至关重要，炒的时候会少出汤，用刀割成三段，便捷服用，摆盘预留。第二步把3粒蒜头表皮剥去后，用刀割成三段，便捷服用，摆盘预留。敲碎剁碎蒜碎，辣椒干切割成段。锅里倒入适量的冷水煮沸，滴少量植物油和少许食用盐，再把空心菜段放进锅里，大约煮一两分钟后捞起来沥干水份。第三步锅里添加适量植物油，随后先下入干辣椒段翻炒掉色，放盐水中泡浸一会，清理干净捞起来，沥干水份。空心菜水份沥干，这一步至关重要，炒的时候会少出汤再下入蒜头碎煸炒出香味。把空心菜段倒里面，开走红快速翻炒匀称，类似30秒上下，随后调料，先后放进盐和味精。再度快速翻炒匀称，起锅摆盘，味儿细嫩爽口，下饭菜又解馋解饿，大伙儿快来尝试一下吧。这是我吃不厌的一道菜，没有胃口的时候特别适合，吃多了还不担心胖，越吃越有味。

清炒空心菜怎么做清脆爽口解腻开胃呢

3，清炒空心菜梗怎么做

清炒空心菜梗的材料:空心菜1斤，蒜瓣2颗，红尖椒1个，盐1/2小匙 清炒空心菜梗的做法: 1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。 2.用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。 3.锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。 竹叶菜营养分析： 竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。

清炒空心菜梗怎么做

4，空心菜怎么炒

把菜的茎和叶摘开来，油锅里放油后先炒茎。炒的快熟的时候再放叶，叶容易熟，变色就可以出锅，这样叶不烂。茎也熟。如果一起放的话，要么是茎不熟，要么是叶太烂了。出锅的时候放一些蒜末。
清炒空心菜 原料 空心菜 700 克，葱蒜末各 15 克，精盐 5 克，味精 2 克，芝麻油 5 克，花生油 25 克。 制作方法 将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。 食疗功效 空心菜能利尿、清热、凉血，主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食，有利于身体健康。 操作要领 空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。

5，空心菜的炒法

用手把菜一叶一杆的样子摘好 热油旺火下锅快炒 放蒜蓉 调味料炒匀出锅！
首先把菜准备好，用大火把锅烧至冒青烟在放油，等油温到70度左右在先准备好的干辣椒。花椒，在到菜入锅，加调料，起锅的时候在放入蒜泥，香呀。。。。
蒜蓉.清炒
空心菜摘好，洗净，水控干之后，锅内倒油加热，然后放入空心菜爆炒几分钟就OK。
放油等烧热了就可以下锅了
豆豉鲮鱼拌空心菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 豆豉鲮鱼拌空心菜的制作材料： 主料：空心菜250克,豆豉鲮鱼100克。 调料：盐,味精,蒜油,豆豉油各适量。教您豆豉鲮鱼拌空心菜怎么做，如何做豆豉鲮鱼拌空心菜才好吃 1.空心菜洗净，去叶，茎切段，焯水至断生，冲凉。 2.豆豉鲮鱼取肉撕成条。 3.将空心菜、豆豉鲮鱼及调料拌匀即可。 豆豉鲮鱼拌空心菜的制作要诀： 拌制时先将空心菜拌入味后再加入豆豉鲮鱼，蒜油。 荸荠空心菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧荸荠空心菜汤的制作材料： 主料：空心菜250克,荸荠200克 调料：猪油（炼制）25克,盐3克,味精2克,小葱5克,香油5克教您荸荠空心菜汤怎么做，如何做荸荠空心菜汤才好吃 1. 将空心菜去杂洗净切段； 2. 荸荠去皮洗净切片； 3. 锅烧热后放入猪油，先将葱末煸香； 4. 再放空心菜、盐、味精翻炒一会儿； 5. 注入猪蹄汤并放入荸荠片煮熟。 荸荠空心菜汤的制作要诀： 此菜需备猪蹄汤适量。 小帖士-健康提示： 本品具有止渴之功效，适于糖尿病患者食用。 素炒空心菜的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 痢疾食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 口味：清香味 工艺：生炒素炒空心菜的制作材料： 主料：空心菜500克 调料：盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克 素炒空心菜的特色： 口味清淡，香嫩可口。教您素炒空心菜怎么做，如何做素炒空心菜才好吃 1. 将葱洗净切成末待用； 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分； 3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒； 4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。 素炒空心菜的制作要诀： 蕹菜即是空心菜；炒蕹菜也可以做炖肉等荤菜的菜底。

文章TAG：清炒空心菜清炒  炒空心菜  空心菜  
下一篇