1，紫薯山药糕怎么做好吃紫薯山药

步骤1紫薯洗净煮熟，料理机打成泥。2加入黄油小火翻炒。3加白糖调味。4山药去皮蒸熟，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油。5将山药泥和紫薯泥搓成圆球，先用模具压入紫薯球再压入山药球，最后再压一层紫薯球，脱模即可。6也可以淋桂花蜜食用。

紫薯山药糕怎么做好吃紫薯山药

2，紫薯山药糕怎么做

原料：小紫薯5个，山药2根 做法： 1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥； 2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒； 3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满； 4、轻轻按压模具，压出花形； 5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。 小诀窍： * 紫薯和山药都要过筛，这样成品的口感才会更细腻，别偷懒噢； * 如果爱吃更甜口的，请在过筛后加入适量糖拌匀； * 填入模具内要压实，这样容易出模；

紫薯山药糕怎么做

3，山药紫薯糕怎样做才好吃的做法

紫薯的营养价值很高，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。它含有大量的花青素！花青素是最重要的抗氧化物质之一，它是公认的天然强效自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，山药含有可溶性纤维，助消化能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高之作用。今天，我用紫薯和铁棍山药入馔，做了这道紫薯山药糕，既养眼又不增加肠道负担，做法还简单，可以调剂一下自己不佳的胃口和萎靡的精神。喜欢的朋友不妨一试！食材主料紫薯2个铁棍山药1根辅料白糖30g橄榄油20ml月饼模1个步骤1.将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。2.放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。3.这是蒸好的紫薯和山药。4.去皮。5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。7.将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。8.再填充山药泥，按实。9.最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。小贴士1、山药要选用水分少、面软的铁棍山药。2、紫薯和山药如果干的话，可以在搅拌的时候加入适量的牛奶或炼乳。我在制作的过程中加入了些许橄榄油，一是为了防止干，二是为了防止粘月饼模的内壁。3、填充紫薯和山药的时候，是按照2:1的比例来填的，即两份紫薯泥，一份山药泥。顺序是紫薯泥——山药泥——紫薯泥。4、我做的紫薯山药糕，并没有出现粘月饼模内壁的情况，为了防止粘，可以在内壁涂些油。5、我是先蒸紫薯、山药，然后再去皮，这样可以防止山药中的粘液弄到手上发痒。

山药紫薯糕怎样做才好吃的做法


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