和牛是日本自1956年以来最成功的改良牛品种之一,成年母牛体重约620kg，公牛约950kg，犊牛经过27个月育肥后体重超过700kg，平均日增重超过1.2kg..日本肉牛是当今世界公认的品质最好的肉牛，其肉质有明显的大理石花纹，也被称为“雪花肉”,日本和牛以黑色为主，乳房和腹壁有白斑。

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1、和牛一般都是哪产的哪的和 牛肉比较好吃一些

和牛是日本自1956年以来最成功的改良牛品种之一。它由田雷西门塔尔牛的改良后代培育而成，是世界上公认的最好的优良肉用牛品种。日本和牛以黑色为主，乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620kg，公牛约950kg，犊牛经过27个月育肥后体重超过700kg，平均日增重超过1.2kg..日本肉牛是当今世界公认的品质最好的肉牛，其肉质有明显的大理石花纹，也被称为“雪花肉”。日本和牛因其肉质多汁细嫩、风味独特、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低、营养价值高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极为昂贵。

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