首先本人可没去过濮阳，虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名，但是一直没机会吃到。濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳），楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心，现在生活条件好了，年轻人都外出务工，农村家里也很少使用大锅。
首先谢谢邀请，请点击右上角关注！濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝，相当繁华，思想的活跃，精神的解放，文化的发展，宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。首先本人可没去过濮阳，虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名，但是一直没机会吃到，
正宗的叫法应该是裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。小编作为一个地道的西安人户县人，对凉皮的吃法和做法也是相当的熟悉，小时候都是父母用农村的那种土灶、大锅做的凉皮，那滋味，啧啧啧！满满的都是回忆，现在生活条件好了，年轻人都外出务工，农村家里也很少使用大锅。所以现在都是在外面吃的凉皮，也发展出好几种品牌凉皮，当然味道也是相当不错的，
当然最正宗的还是秦镇的凉皮（别名，秦渡镇）。在西安以西，户县以东（现在是鄠邑区），是长安区和户县的分界处我们西安秦镇凉皮（秦镇米皮）也是闻名各地，做法也是多种多样，甚至有着套餐的说法，凉皮，肉夹馍，冰封，这三样加在一起那才是凉皮的正确吃法，哈哈，至于说哪家店的好吃，我相信每个人的口味不同，都有自己的看法。
2、夜市上有个卖小吃的小摊位（摊位长3米），有没有什么好的小吃项目，要求简单易操作？
这位远方的朋友，不知道你多大，这方面经验我刚好有点，摆摊虽然自由，就是两个字，只要位置看好了，那就是坚持坚持坚持再坚持，我只是分享，适不适合你自己看看，你们那边有做这个是吗，我以前做过，你有三米的位子，做这个完全没问题，这个是奥尔良烤翅，一个人做完全拿的下来，下面图片是我本人做的时候拍的，，这个分享一下我的经验，我做这个之前打工两年，后来听到我二哥做这个小吃赚了一点钱，所以我也回来跟他学做，当然，做生意都要投钱，没有免费的午餐，他在别人哪里学都花了3千学费，自家兄弟，我学就没要，这个很简单，利润也可以，对半的利润，一般人8.到10天就学会了，你想做也可以教你，这个投入的钱是那些，我给你举例出来，1烧烤车新的1200左右，可以考虑买旧的，300到500就可以搞到手，2冰柜，新的市场价有，买中大的就行，不要买小了，3进货这个你去你们当地冻货批发市场都有，就是鸡腿鸡翅那些刚开始进货500元就可以买齐了，4就是工具了剪刀大雨伞木炭竹签打包带手套之类的，这个必须要的，全部下来5千就可以搞定，不知道摊位费要不要，这种风险小，即使做不下去，也不会损失多少，当然如果生意好，那一个月78千还是有的，我二哥做的早，两年赚了10万左右，如果想做，可以教你，。
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