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1，茶叶蛋剩下的卤汁能用来做红烧肉卤饭的材料吗还能做其他什么

那要看你的材料都有哪此\些了,如果仅是在一般卤汁的基础上加个荼叶的话,是可以用来再做红烧肉的,只是味道上可能会有些不一样
你好！那要看你的材料都有哪此\些了,如果仅是在一般卤汁的基础上加个荼叶的话,是可以用来再做红烧肉的,只是味道上可能会有些不一样打字不易，采纳哦！
如果泥在弄茶叶蛋的鸡蛋是干净的话，期间也没弄脏的话是可以的！其他的呢还可以用来腌肉，鸡鸭等均可。但是你要放些盐（根据你的菜来说）
是无法再卤其他食材，就因“荼叶”
当然不能，用的食材，香料，方法都不是一样的，怎么可以呢

茶叶蛋剩下的卤汁能用来做红烧肉卤饭的材料吗还能做其他什么

2，红烧肉盖浇饭的艺术名称

朋友 既然你能保证口感好 量足不贵 那你就不怕没人吃了 就差客源了 你考察你附近的主要消费群体是什么了么 一般在学校 商城 工作室集中地 开这种外卖会非常的火 而且看有没有跟你冲突的外卖店 太多的话 会影响 比较人家先入为主 至于菜种 你可以慢慢来积累 询问他们需要什么新的菜式 不会可以学么 等盈利了 可以雇一个新的厨师 外卖嘛 买的人就为个省事 。ps菜可以少但饭一定不能少
红霞盖白虎做法1. 锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉 2. 煮开再撇除表层浮沫，取出用温水冲净，切成小块 3. 坐锅烧热放油，入适量冰糖翻炒，炒至出现焦糖色 4. 下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出 5. 入老抽，炒匀上色后，倒入热水（盖过肉的表面），移入深锅 6. 大火烧开后加盖，改小火慢炖约1.5-2小时 7. 大火收汁，不停翻动，使汤汁包裹在每块肉上 8. 米饭装盘，上面浇上红烧肉，即可

红烧肉盖浇饭的艺术名称

3，甏肉干饭红烧肉怎么做

甏肉干饭　　甏肉干饭的做法　　“来过济宁但没有吃过“济宁甏肉干饭”的话，那你不算是真正来过济宁，正如到了长城不登长城非好汉一般。 在济宁的街头巷尾，在饭时聚的人最多的摊档一般就是“甏肉干饭”。在这里你会领会到啥叫“大快朵颐”、什么叫“饕餮”。无伦你是西装革履的帅小伙还是婷婷的娇女，面对甏肉干饭你都会无法再矜持，因为你周围的人都在搂着碗大口的咀嚼，你含蓄了反而显得另类。说来也是很奇怪，爱甏肉干饭的一般还以美女居多：捧着碗，低着头，大口咬着甏肉一点都不含糊。 甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃、是济宁的招牌小吃，起源于元朝。甏肉以猪肉为主，除却厚薄相当的大肉块，还把肉馅卷在面筋、豆腐泡和油皮里，加上作料，将其放置锅中一起煮制。出炉后配上米饭，喷香的美味，别有一番风味。甏肉干饭卖相都不美，但口味是香醇鲜美，厚厚的醇香让你无法抗拒。”　　展开　　标签： 五香 卤 数小时 普通 米饭 热菜 鲁菜 主食　　主料　　猪五花肉(500克)豆油皮(200克)豆腐泡(100克)鲜海带(100克)鸡蛋(若干枚)熟面筋卷(150克)　　调料　　五花肉馅(100克)酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)莨姜(适量)砂仁(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)生姜(适量)　　厨具　　砂锅　　1 所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用。　　2 甏肉做法：选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。　　3 把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。　　4 砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。　　5 大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。　　6 油皮卷尖的做法：用刀把新鲜油皮划成需要的尺寸，取适量调味好的肉馅抹在剪开的豆油皮宽的一边用力卷起。　　7 用鸡蛋液把油皮卷尖的口抹匀，封口。　　8 锅里坐油，油七成热后放入卷尖，炸制金黄即可。　　9 豆腐塞肉做法：用筷子在油炸豆腐泡上扎个洞，把调好的猪五花肉馅慢慢的塞入，做好后用鸡蛋液封口。　　10 锅里坐油，油七成热后放入豆腐泡，稍微炸制即可。　　11 做甏肉干饭的配菜：海带、油皮卷尖、面筋卷、煮熟的鸡蛋，豆腐泡塞肉　　12 把处理好的配菜放入煮肉的砂锅，小火慢炖1小时即可。配菜在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相承自形成一体，口味独特。
呵呵~其实三者不论从菜式，还是烹饪方法来说基本上都是雷同的。当然了，区别还是有的甏肉是用坛子炖（现在也都是大锅炖好，卖的时候用坛子装着买），把子肉用啥炖都可以（卖的时候也是用五花八门的东西装着卖）。其实这东西要是真的严格追寻原始出处的话，应该是相同的一道菜， 把子肉和甏肉的兴起完全是依托古时民间繁华的漕运。也正是漕运的兴隆，使得把子肉成为了历史上能够遗留至今并且在多地开枝散叶的民间小吃。 暂时根据手头有的资料显示甏肉应该是把子肉的一个分支菜式，而甏肉之所以采用坛子炖肉，可能完全是因为当时的保温措施过少所引起，当时的运河漕运是很繁华的，很多人在码头都是没有完整的进餐时间，当时漕运的人为了长时间保持把子肉的温度而采用砂锅、坛子等厚壁器具承装，甏肉或许就是那个时期发展并传播出去的。

甏肉干饭红烧肉怎么做


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