总之,承包学校食堂窗口,经营美食,赚一些辛苦钱,还是很不错的一个选择啊。在校生多少人,在学校食堂就餐学生所占的比例,消费水平和能力,同时了解一下食堂的整体经营状况,各档口的收入情况,以前,常去外地出差,我自己就经常会去附近的大学食堂“蹭饭”,各种美食、小吃、餐点都有,品种很齐全,一顿二十元,可以吃的很不错。
1、想承包个学校食堂窗口!学校里有4千人!多少钱的承包费能干?
想做点小生意,从吃的方面入手,是相对比较稳妥的,民以食为天么!利润足够,如果再能确保一定的人流量,那么想不赚钱都很难啊!而在学校食堂经营美食,就是一个赚钱的“捷径”!4千人的学校,特色美食,哪怕就是卖煎饼都是能赚钱的学校食堂,尤其是大学,一直以物廉价美而著称!以前,常去外地出差,我自己就经常会去附近的大学食堂“蹭饭”,各种美食、小吃、餐点都有,品种很齐全,一顿二十元,可以吃的很不错!因此,承包一个学校食堂窗口,是一个比较不错的选择!我们可以算一个简单的收支账目:学校有4000人,一天三顿,也就有12000次人流量,以每顿平均10元计算,每天就会产生12万元的消费。
4000人规模的学校,一般会配备两个食堂,按40个窗口,平均每个窗口营业额为3000元/天,如果经营特色美食,每天5000~6000的收入,也是正常的!一个食堂窗口,至少应该有两个人,如果经营的是砂锅、麻辣烫、凉皮之类的,可能需要三个人才行!如果是,夫妻档最好,能省下一笔不菲的工资,但成本还是得计算的,按6000元/人/月计算,这块成本一个月是1.2~1.8万元。
每天的食材、水电,是最大的成本,经营不同的美食,成本也不一样,统一按5元/份计算!通过上面简单的几个数据,营收3000元/天,每月9万元;而成本为:1.8万+5×300×30=6.3万元/月;两者相差2.7万元,每年能有32.4万元(含承包费)!按此标准计算,每年的承包费用不能超过16.2万元,否则并不划算!也就是说,两口子辛辛苦苦一年,差不多能挣1.8万×12+16.2万=37.8万元(含工资),还算不错的咯!除了食堂窗口的承包费之外,还需提前了解几个问题学校食堂一共有几个窗口,分别经营什么!这直接关系到自身的利益,一定要提前了解到,且尽可能的与其他窗口经营不同的美食,防止同业竞争、互相抢客的可能!询问清楚学校后勤部门,资金结算的周期及其他要点!学校通常是采用预充值“一卡通”进行消费,后勤部门何时结算资金,关系到前期流动资金的准备,也是很关键的!总之,承包学校食堂窗口,经营美食,赚一些辛苦钱,还是很不错的一个选择啊!欢迎大家在评论区留言交流!财经问题就请点击关注【财经者思】,记得多多点赞哦!!!,
2、三万多块钱承包一个学校的食堂档口怎么样?
感谢邀请!作为餐饮专业咨询服务机构做以下几点分析,希望对您的选择有所帮助!第一了解学校食堂的情况。在校生多少人,在学校食堂就餐学生所占的比例,消费水平和能力,同时了解一下食堂的整体经营状况,各档口的收入情况,第二档口所处的位置。了解档口位置处于相对方便学生购买的位置,还是比较偏的位置,或者是出于食堂的一楼,还是三楼,原则上档口越方便于学生,越对经营有利,
第三产品要有特色并且实惠。学生比较喜欢吃有特色,并且相对实惠的产品,根据产品结合学校实际情况,才能更好的经营好,第四做好经营预估核算,根据考察的食堂实际情况,考虑好运行中产生的费用,做个经营状况预估,核算好投入与产出的盈亏平衡点,根据合同的期限,来计算出合同期内的营收状况。任何的投资都有风险,只有全盘考虑,做好调查,核算营收,才更好的避免投资失误。
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