1，做手抓饼要用什么酱好

根据个人口味来吧，有麻辣味的，芝士味道的、番茄酱、黑胡椒等等
手抓饼的酱有多种的口味，像番茄酱、辣酱之类的，多重口味可供选择的！至于用什么酱最好是根据自己的口味选择，如果是卖的话建议都准备下。
要根据个人喜欢，我就很喜欢用凤球唛甜辣酱，也是泰式辣椒酱手抓饼调味料。

做手抓饼要用什么酱好

2，做手抓饼怎么样发面

做手抓饼不用发面的。平常的和面方法是：200克面粉里打入一个鸡蛋一小勺盐（调料盒里的勺），然后边加入温水边用筷子搅成絮状，最后用手揉成光滑的面团。和好后盖上保鲜膜醒面半小时，待用。
台湾手抓饼的做法 菜系及功效：港台菜 口味：清香味 工艺：煎台湾手抓饼的制作材料：主料：小麦面粉250克 调料：植物油50克,盐3克 教您台湾手抓饼怎么做，如何做台湾手抓饼 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

做手抓饼怎么样发面

3，加盟台湾手抓饼饼怎么解冻时间是多少该怎么做才好吃

看一下这个网页有制作流程图片http://tieba.baidu.com/f?kz=79366491 台湾手抓饼的制作材料： 主料：小麦面粉250克 调料：植物油50克,盐3克 台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
解冻：用微波炉搭两分钟{把旋钮调到解冻处；} 做法：用平底锅烙，最好用猪油。可以根据自己的胃口加点辅料，比如加鸡蛋，火腿。。。。
你好！冻：用微波炉搭两分钟仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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