4.提前准备好米其林餐厅厨师推荐的熟米饭小炒果汁，将1茶匙味达美正品蚝油和1茶匙特级酱油倒入小蝶中，拌匀,6.炒锅洗净，烧热，加入少许植物油，小火翻炒五花肉，炸油,把青红椒直接用小火炒成虎皮的形状，用少许盐翻炒，倒入少许植物油，炒匀即可出锅,10.成品农家小炒肉的主要成分是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是油炸,8.倒入调好的小炒汁翻炒入味。
食材:五花肉50g，猪里脊肉160g，青椒150g，红椒1个。辅料:蒜粉少许，豆豉少许，盐少许，植物油适量，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，玉米淀粉少许。步骤:1。准备好所需食材，五花肉和里脊肉洗净，切成薄片；青红椒洗净，切成滚刀片；豆豉泡一点植物油，味道更好。2.里脊用玉米淀粉和味达美蚝油腌制，表面淋少许植物油。3.准备蒜末。4.提前准备好米其林餐厅厨师推荐的熟米饭小炒果汁，将1茶匙味达美正品蚝油和1茶匙特级酱油倒入小蝶中，拌匀。5.炒锅热后，不要放油。把青红椒直接用小火炒成虎皮的形状，用少许盐翻炒，倒入少许植物油，炒匀即可出锅。6.炒锅洗净，烧热，加入少许植物油，小火翻炒五花肉，炸油。7.加入蒜末和豆豉翻炒出香味，再加入里脊肉翻炒变色。8.倒入调好的小炒汁翻炒入味。9.出锅前倒入炒好的青红椒。10.成品
2、该如何制作 农家 小炒肉?需要的材料有哪些?农家小炒肉的主要成分是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是油炸。做法:优质五花肉一块，青蒜苗两根，青椒，红椒，姜丝，猪头酱，盐，酱油，豆豉，味精，蒜和适量的汤，五花肉提前20分钟放入冰箱，快速冷冻，切片冷冻；用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使肉变得嫩滑；油加热后放入姜丝，与蒜苗白色部分相同；香味吹散后，加入肉片，翻炒至变色，再加入适量的浓竹酱和酱油；加入少许汤或水，倒入剩余的青蒜苗；熟时放入青椒，加盐略炒。
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