帝王蟹怎么做好吃，帝王蟹怎么吃

1，帝王蟹怎么吃

洗净，把心脏、腮、肠等取出，然后把蟹钳用刀背砸一下，把蟹钳的尖剪去清蒸即可

帝王蟹怎么吃

2，帝王蟹怎么做好吃又简单的做法

帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。帝王蟹蒸鸡蛋羹，首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。然后把它们放在一起。蒸鸡蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！王蟹盖蒸鸡蛋。它看起来明亮，超等开胃。鸡蛋是好热气腾腾。鸡蛋嫩滑。此外，它也接收了蟹盖的味道。帝王蟹用刷子刷干净身体，用清水冲干净脏东西。帝王蟹腿上的带刺的那部分壳剪掉，留下一半的蟹壳连着蟹肉，帝王蟹的蟹身切块。蒜头拍扁去掉皮，压成末。蒜头拍扁去掉皮，压成末。黑胡椒磨成粉。帝王蟹上面放奶酪碎，加上黑胡椒粉还有海盐，加入蒜头末，放进烤箱烤20分钟就完成。把帝王蟹腿切成段，身体切成块。蒜头拍扁去掉皮。生姜洗干净后切成片。小米辣椒用清水洗干净切成段。锅里面加油，把小米辣椒、生姜片、香葱段、蒜头片超出香味。再把帝王蟹块放进去，炒到熟了就加食盐出锅。

帝王蟹怎么做好吃又简单的做法

3，帝王蟹的几种家常做法

食材明细主料帝王蟹一只辅料芝士碎适量原味口味烤工艺半小时耗时简单难度两吃帝王蟹的做法步骤1把帝王蟹解冻。2把帝王蟹的身体和腿分开。3把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟。4把蟹腿切成段，用剪刀剪开。5排在烤盘里面。6撒上芝士碎7送进烤箱，190度上下火烤18分钟。8取出来。9蒸锅里的螃蟹身子也蒸好了。10把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起，装盘就可以吃啦。11很美味。12再来美一下。

简介再不用担心不会清理螃蟹了。时间与份量准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人食材主料帝王蟹1只辅料帝王蟹1只步骤1.准备帝王蟹，切断每只蟹腿。2.打开蟹壳，剪去尾部。取出蟹黄。3.清理掉腮部，切成块。4.切开蟹腿，清洗干净食材。

帝王蟹的几种家常做法

4，帝王蟹最好吃的做法

因为每个人的口味不同，所以对吃法的认可也不同，下面推荐三种帝王蟹好吃的吃法：一、清蒸帝王蟹帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。二、避风塘炒帝王蟹避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，属于粤菜系。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹沙比干身的更香口，令人越食越开胃。主料：帝王蟹。辅料：干辣椒。调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油。制作方法：将帝王蟹洗净剁成块，裹上淀粉；热锅放油，倒入帝王蟹炸至金黄色捞出，倒入蒜蓉炸至金黄色捞出沥油；锅内留油，放入干辣椒、蒜蓉、盐、白糖（盐、糖的比例为1比5），加入鸡精、蟹块翻炒即可。三、香辣帝王蟹喜欢重口味的可以尝试一下香辣帝王蟹。主料：帝王蟹。辅料：干辣椒、小米辣、麻椒、花椒、蒜末。调料：盐、白糖、味精、鸡精、淀粉、食用油。制作方法：将帝王蟹洗净剁成块，热锅放油，放入麻椒、花椒爆香，放入干辣椒、小米辣、蒜末炒出辣味，倒入帝王蟹翻炒，加入各种调味品翻炒均匀入味，淀粉水勾芡出锅即可。帝王蟹简介帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

5，帝王蟹的做法大全帝王蟹怎么做好吃

主料帝王蟹1800g辅料姜20g盐5g生抽20ml白醋20ml香油5ml步骤1.冰鲜帝王蟹拆封，洗净。2.把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。3.锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。5.味道好极了！

咖喱帝王蟹的做法用料帝王蟹 500克咖喱块 4块土豆 1颗胡萝卜 1颗青椒 1颗大葱 1颗帝王蟹完全解冻至没有冰，倒掉流出的汁液，腥味太重。利用厨房剪刀和菜刀，把帝王蟹拆成小块。锅里放入切好的胡萝卜，土豆块，待煮软后，再放入帝王蟹一同煮至水开。水开后，关火，放入四块咖喱块，将咖喱搅拌至完全溶化后，开小火煮一小会儿至螃蟹入味。放入切好的大葱段，起锅装盘。

6，帝王蟹怎么做好吃

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，其实并不是真正的螃蟹，而是属于石蟹科的甲壳类。帝王蟹体型巨大、肉质鲜美，繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹主要分布在寒冷海域，原产霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北极海岸，也栖息于白令海。做法：食材帝王蟹整只方法/步骤清蒸帝王蟹：最普通的食法就是用清蒸的方式，将整只帝王蟹分解成蟹身 2 块，蟹脚 5 厘米左右一节，将蟹腿处中间剪开，将蒸锅一次性添足水，入锅大火蒸，待开锅后 15-20 分钟即可食用。蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，操作简单方便、又保留了蟹的鲜美原汁。爆炒帝王蟹：爆炒帝王蟹操作很简单，保持了蟹脂蟹膏的原味，增加了蟹的鲜香滋味。在炒锅里加入油，将姜末、蒜末入锅爆香，加入蟹块用旺火爆炒，再用小火烧到汤汁转浓，再加入白糖、盐和清水 200ml。在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。芝士帝王蟹：帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中在作法1的帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可。喜欢中国风味的朋友可以再蟹面撒上一点蒜蓉，别有一番风味。注意事项如果是速冻的帝王蟹烹煮的时间不宜过长，否则水分流失会很快。新鲜的帝王蟹个人建议还是清蒸，比较鲜美一些

7，有只帝王蟹要怎么做才比较好吃

冷冻的帝王蟹，通常在料理时，总是会乾乾的，而且没有活蟹的弹性与鲜甜，往往花了数百元到上仟元，满心期待的想要大快朵颐一番，却落得失望与遗憾收场。因为喜欢吃，喜欢料理，所以将我的料理方法跟大家分享一下，下次再试试看可能会有不同的口感。我是用炒的，下面是我处理的步骤。 1.先将帝王蟹清洗，并解冻。 2.将刺用剪刀剪掉，以利食用。 3.并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。 4.将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣一点） 5.放入处理好的帝王蟹。 6.淋上日清酱油拌炒。（一定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜） 7.盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁。 8.再淋一点米酒。 9.差不多后要起锅前，再放上葱段，或是九层塔即可。这样的炒法，吃过的都说好，你也可以试试！参考资料：http://kevin8d.spaces.live.com/blog/

蟹壳和蟹黄可以用去蒸芙蓉蛋，脚就椒盐。肉嘛就姜葱炒不是很好吗？

清蒸\炒\椒盐\蒸蛋\滚汤

我是做厨师的也是威海人我想你提的这个问题我应该可以帮你我觉得清蒸是比较糟蹋原料的因为它的个体很大很适合分开进行烹制这是个比较简单的<>的做法希望对你有所帮助主料:帝王蟹(熟的),鸭蛋黄,葱(如果不喜欢的话也可以不加,加了它会提高螃蟹的鲜度) 调味品:料酒,盐味精,糖.淀粉.食用油做法:把螃蟹去壳,去腿,然后把蟹肉从中间用刀切开,切成八块,如果个体很大的话可以多切几块.把蟹块的段面在淀粉里沾几下尽量让段面全沾上然后在油里炸成金黄色,捞出空干油,然后锅里放少许油,把鸭蛋黄倒如锅内,压碎,炒成稀装,倒入蟹块,加盐,味精,糖...翻炒几下就OK了特点:口味鲜香,口感细腻.... 以上是<>的做法,如果不喜欢的话还可以加萝卜丝做汤也是很鲜美的! 有什么问题可以加我QQ107579173 有问必答~~~~~~

我是浙江的，教你一招，直接放入盐缸内，四五天后取出即可食用，如能加上点醋效果更佳。

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