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冬瓜Pot鸭汤功效:冬瓜味甘，微寒，无毒，具有解暑、利尿、消肿的作用。特别适合老弱病残。鸭肉味甘，微寒无毒，肉质鲜甜，脂肪少。具有滋阴益气、消食和胃、利尿消肿、解毒的作用。
夏季多喝鸭汤，既能补充过多的营养，又能消除暑热带来的不适。中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃。《名医录》说“补虚除热，调和脏腑，利水道”；根据《息生饮食谱》，它“养五脏之阴，清虚劳之热，补血利水，养胃生津，止嗽止痉”。萝卜煮老鸭滋润可口，滋阴养胃，消食化滞，润肠通便，是夏季家庭保健的美味汤品。
3、夏季怎么喝 鸭汤养生方法冬瓜water鸭汤old冬瓜1件(约800g)、1只鸭子、扁豆、莲干、灯心草。做法:冬瓜带皮切块，其他材料洗净，将以上材料放入锅中加水。大火烧开后，关小火，煮两个小时，加盐，注意:做饭的时候不要削皮冬瓜吃的时候也不要吃；扁豆、莲藕、灯心草、鸭骨头都不推荐。金银花水鸭汤金银花25g，鸭子1只，无花果2个，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000ml，盐少许，做法:将金银花洗净，鸭子洗净，放入开水中5分钟，捞出；陈皮洗净，泡软，刮去胶囊；将清水1000毫升烧开，锅内加入金银花、鸭肉、无花果、陈皮、生姜，小火炖两小时，加盐调味。我知道夏天喝老鸭汤可以祛湿，做菜的时候不要削皮冬瓜，吃的时候建议不要吃。
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