从当前主产省，特别是山东、河南的小麦市场价格来看，近期受供应增加而需求疲软，以及政策底价下调等影响，市场上小麦价格持续稳中小幅下跌，据中华粮网监测，目前普通中等小麦，河南郑州地区收购价2470元/吨，比本周初下跌30元/吨;山东济南地区收购价2520元，保持稳定;河南新乡地区收购价2500元，也保持稳定。
1、元旦期间的小麦多少钱一斤？
元旦期间的小麦多少钱一斤？按照往年的节奏，元旦将至，也临近春节，面粉终端消费需求会逐渐回升，面粉加工企业的开工率也会提高至一年当中的最高水平，对于小麦的采购积极性提高，进而也会带动小麦市场价格达到一年当中的最高水平。但今年的情况却有点反常！近期以来，国内小麦市场呈现出供应增加、需求不旺的特征，供应增加表现在一是托市陈小麦拍卖继续保持每周300万吨的投放量，二是部分有存粮的企业在后市小麦价格上涨无望之后出售心态也较为积极，三是部分储备企业的小麦轮出提前开始。
而需求表现乏力则既表现在双节的带动效应减弱，加之非洲猪瘟疫情影响饲料养殖企业采购，面粉及麸皮的下游销售旺季并未到来，需求回暖也表现较为缓慢，受此影响，国内小麦的价格总体上呈现平稳略有下跌态势，其中部分加工企业的小麦进厂价格持续小幅回落。目前，河北沧州地区普通中等小麦收购价2500元/吨，安徽亳州地区在2360元/吨，山东枣庄地区2530元/吨，德州地区在2460-2510元/吨，河南开封地区2450元/吨，湖北潜江地区2340元/吨，
元旦假期即将到来，市场上面粉走货依然并未有效提升，大多面粉加工企业特别是中小型的企业在传统旺季下经营利润不佳，对小麦的采购数量和成本控制也比较严格，对小麦价格来说，面粉加工企业作为市场的主导，采购需求偏弱也难以有效提振小麦价格上涨。预计短期内小麦市场价格仍将保持弱势震荡的走势，但受2018年产小麦减产，以及目前存储成本较高的支撑，下跌的空间也有限，
2、现在山东、河南的小麦大概是多少钱一斤？
目前是4月18日，托市小麦拍卖底价再次下调后的首次拍卖刚刚结束，从拍卖情况来看，成交率虽然只有15.59%，但远远高于上周及前期的成交率，其中成交的小麦主要是河南、安徽、江苏三省的，河北、湖北两省全部流拍，山东省产略有成交。其中，最高成交价格2430元/吨，最低成交价2300元/吨，成交均价2397元/吨，
最低成交价来自新疆的2013年产临储收购小麦。而从当前主产省，特别是山东、河南的小麦市场价格来看，近期受供应增加而需求疲软，以及政策底价下调等影响，市场上小麦价格持续稳中小幅下跌，据中华粮网监测，目前普通中等小麦，河南郑州地区收购价2470元/吨，比本周初下跌30元/吨;山东济南地区收购价2520元，保持稳定;河南新乡地区收购价2500元，也保持稳定，
另外，优质麦方面，河南延津县郑麦366收购价2780元，下跌20元;山东济宁地区济南17到厂价2820元，基本稳定。从后期来看，预计到夏收前，国内小麦市场价格将继续保持小幅下跌走势，逐步向新麦托市收购价格靠拢，主要原因简单来看：一是2018年产小麦最低收购价和往年产的托市小麦拍卖底价均下调60元/吨，调整的价格，国标三等分别为2300元和2350元，与当前的市场价格还有一定差距，后期市场价格将逐步向政策底价靠拢。
二是中央储备和地方储备小麦正在陆续出库供应市场，使得市场粮源阶段性增加，再加上每周固定投放的200万吨政策性小麦拍卖，国内小麦市场粮源供应充足。三是市场需求进入季节性淡季，面粉需求疲软、市场走货不畅，加工企业开工率下降至五成左右，对原粮的采购意愿不强，多是边加工边收购策略，同时，虽然部分超标小麦投放市场，增加了一部分小麦饲料消费，但由于数量较少，而且是特定的小麦政策性库存，其他品质好的小麦价格和玉米相比，仍没有进入饲料加工的优势。
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