在这个风景宜人的水乡，做出来的烧鸡也是水嫩多汁的。在东莞提起吃烧鸡的好去处，大多数都会想到仙庙烧鸡、沙田烧鸡，这些烧鸡都想c位出道了，胖友们pick哪一个，仙庙烧鸡本是来自于番禺，具体应该是大岗镇，在大岗的一众烧鸡中，仙庙烧鸡闯出了些名堂，正儿八经来讲，荔枝柴烧鸡是中山沙溪的名菜，但是在东莞蛮多农庄等你也可以见识到荔枝木烧鸡。
东莞人爱吃鸡，花样也多。在各路鸡哥鸡姐中，壹周君最爱烧鸡，自然也get了一些吃烧鸡的好去处，在东莞提起吃烧鸡的好去处，大多数都会想到仙庙烧鸡、沙田烧鸡，这些烧鸡都想c位出道了，胖友们pick哪一个？在各显神通的鸡哥鸡姐中，仙庙烧鸡自成一派，在当地烧鸡界赫赫有名。仙庙烧鸡本是来自于番禺，具体应该是大岗镇，在大岗的一众烧鸡中，仙庙烧鸡闯出了些名堂，
听朋友介绍，虎门镇有一家蛮正宗的仙庙烧鸡，远离东莞的市区，前身是个废弃工厂，听闻它已经火了两三年，壹周君颇为激动，当然是二话不说就寻它去了。选择饭点儿去的壹周君被人山人海的场景震住了，人头攒动火爆至极，高人气真不是盖的，上手撕鸡的快感壹周君永远忘不掉，一整只鸡子端上桌，看到金黄的外皮真心矜持不得，戴上手套一阵撕扯，事实证明，采用最原始的、具有动物本性的吃法是最爽的。
说到沙田镇，胖友们可能最先想到的是全国首个“龙舟之乡”的称号，其实沙田烧鸡的名声也不小，绝对名列当地特色美食榜的前三甲，在这个风景宜人的水乡，做出来的烧鸡也是水嫩多汁的。壹周君个人觉得沙田烧鸡还有一个特色，那就是味道中带着些许甜味，荔枝柴烧鸡，是广东烧鸡中的一股清流，人气也同样居高不下。正儿八经来讲，荔枝柴烧鸡是中山沙溪的名菜，但是在东莞蛮多农庄等你也可以见识到荔枝木烧鸡，
——————————【烧鸡公】——————————这道菜可以说是重庆一道名菜啦！味道非常独特，够辣、够麻、鸡肉吃起来非常有味！但我今天想说的是，在湖南省郴州市，那里也有这道菜，如果你去过这个城市游玩的话，你一定会看到满大街都有【烧鸡公】食府，如此火爆，想必味道做法更加独特，据我了解，如果你去市郊区农庄吃这道菜，就可加有口福啦！因为这边的农庄做这道菜是用柴火炒制，味道就更加别具一格啦！喜欢的朋友可以来亲身感受一下，相信你一定喜欢（前提:你要能吃辣啊！）下面同大家说说这道菜的做法【烧鸡公】【准备材料】——公鸡一只（半只）、蒜头、姜、泡椒、豆瓣酱、桂皮、八角、草果、花椒粒、干辣椒、香叶、食用油、盐、生抽、老抽、耗油、葱花。
【处理材料】——公鸡洗干净斩成小块，其他材料处理好备用，【制作食材】——起锅烧热，将鸡肉干炒，炒出鸡肉多余的水分，越干越好，乘出鸡肉备用，洗干净锅，烧热放油，下入蒜头、姜、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒，炒出香味下入鸡肉爆炒入味，加入开水盖过鸡肉即可，放入各种大料、泡椒、其他调味料，盖上盖子大火烧开转中火炖半小时，大火收汁，加葱花出锅（喜欢吃汤汁的朋友，可以多放点水即可）。
帽峰山位于广州的东北部，主峰莲花峰海拔534.9米，比白云山还要高出163米，是羊城老八区最高峰，因为山形似竹帽，因此得名“帽峰”。帽峰山的绝对高度并不高，它的气势在于阔与深，帽峰山面积约有30平方公里，周边聚起20多个山峰，远远望去，山谷连山谷，沟谷幽深，给人苍苍莽莽之感。世代生活在帽峰山脚下的村民们夸赞帽峰山“山形美、森林茂、视野深、水质靓”，
除了自然美，帽峰山也不乏人文历史的厚重，山上有一座千年古庙——帽峰古庙、一条千年古道——麻石千步梯。在帽峰山上，还有上百条自然村落，犹如星星般藏于帽峰山之中这些村落依山而居，繁衍生息、薪火相传，让层叠苍翠的帽峰山，多了炊烟与生气，现在的帽峰山已成为独具岭南特色的国家级森林公园，更成为了大家的生态旅游休闲度假胜地。
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