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1，怎么炖草鱼头好吃点

我很喜欢吃草鱼 我平时会把草鱼头先用热油煎黄后 目的是为了去腥 再放入姜下去炒30妙 再将自己喜欢疏菜放下去炒1分钟 我通常会放白萝卜丝 之后放入红辣椒爆炒30妙 再调入盐和鸡精溶掉后 加入一杯凉开水 待汤汁收了后 就可以盛出锅了。
草鱼头不好吃，还是劝你搞鲢鱼头吃
这种鱼头不设合青炖，最好的吃法是 红炒，农家做法，汤多点 偏甜，你试试

怎么炖草鱼头好吃点

2，草鱼头怎么做好吃

草鱼头炖白菜 草鱼头 1个 白菜 3颗 姜 1片 盐 少许 油 少许 鸡精 少许 料酒 少许 制作方法: 1 将鱼头挖鳃洗干净,用刀劈成2半,放入沸水中烫一下,捞出来.白菜洗干净掰开备用. 2 锅内下油,烧热,放入鱼头煎一会,(不要太久,1分钟就行)加入料酒,姜,水,大火烧开后,加入白菜,然后盖上锅盖,再煮10分钟左右,等汤汁变白后再加盐,鸡精,就可以了. alice爱心小提示: 一定要等汤汁变白时才可以加盐和鸡精,否则汤味不醇. 豆豉草鱼头 【材料】 草鱼头1个、蒜末1大匙、姜末半茶匙、青蒜半根、干豆豉3大匙 调味料 （1）酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、清水1杯 （2）芡汁半大匙、麻油少许 【作法】 1.草鱼头洗净，对剖两半，将水分擦干。 2.用3大匙油将鱼头两面略煎，微黄时盛出，再以余油炒姜、蒜末和洗净的豆豉，同时加入调味料（1）烧开。 3.放入鱼头，改小火烧10分钟，待入味且汤汁稍干时，勾芡，淋麻油即关火。 4.青蒜洗净、切斜片，撒入即可盛出。 【重点提示】 草鱼头较小，易入味，且肉质嫩。一定要用新鲜鱼头，这样烧好不会有腥味。 干豆豉比较香，洗净即可，不要泡太久，以免香味流失。
红烧

草鱼头怎么做好吃


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