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1，土豆焖鸡肉怎么做好吃土豆

主料鸡腿200克辅料土豆适量胡萝卜适量咖喱块适量油适量盐适量清水适量胡椒粉适量料酒适量步骤1.鸡腿两只洗净，2.去掉骨头，3.切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟，4.土豆和胡萝卜均切成小丁，5.热锅倒凉油，再放鸡块翻炒，6.炒至鸡块变色，7.盛入盘中备用，8.锅里放少许的油，倒土豆胡萝卜丁翻炒，9.土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水，煮两分钟，10.倒入炒熟的鸡块，煮几分钟，11.加入咖喱块和适量的盐，12.煮至咖喱融化，汤汁浓稠即可，13.盛盘。
土豆焖鸡肉?小清新 家常菜 主食?我们家最爱吃土豆了，而我最爱吃土豆焖鸡肉块，这是一道家常菜，大家可以试试看。食材鸡肉适量土豆适量红辣椒一根酱油适量鸡粉适量制作时间：用餐人数：步骤?1把鸡肉洗干净，把土豆切片。?2先炒鸡肉块，然后放入土豆片，炒一会后加入适量的水焖25分钟?325分钟后加入适量的配料，搅拌一下便可出锅。0
土豆切块；葱姜蒜干辣椒切丝切片；鸡腿剁块，最好能剔掉鸡骨，因为大口吃面的时候可能会有骨碴儿硌牙...鸡肉洗净用开水烫一下，沥干水分，撒姜丝葱丝、几粒花椒，倒少许酱油腌制入味锅内加食用油烧热，炒香葱、姜、蒜、花椒、干辣椒丝、八角倒入土豆块翻炒，炒至土豆6、7成熟，盛出备用。用锅内余下的油翻炒鸡块加入土豆，视个人口味添加酱油、蚝油、糖等调味料继续翻炒添水至没过土豆鸡块，剩下的葱蒜丢进锅里，大火烧开，盛出半碗汤备用。均匀一层一层铺面，中间留空，方便查看汤汁情况。改小火，小火，小火！盖上锅盖小火焖。因为有土豆容易粘锅，添水量有差别，焖的过程中务必看锅，经常查看一下汤汁情况，发现汤少了，沿锅边补一点儿汤下去确保时间足够焖熟面条。面熟了，汤汁也只剩一点的时候关火，用筷子抖散面条，搅拌，让面条裹上汤汁。（ˉ﹃ˉ）盛出食用。这一次，面条秒杀土豆，成为最好吃～

土豆焖鸡肉怎么做好吃土豆

2，土豆焖鸡怎么做

你好；1先把鸡腿切好之后稍稍过水 把血水洗掉（一定只要一会就行啊）。2然后放豆瓣料酒酱油腌制。3切好土豆 然后把姜蒜葱切好备用。4锅烧热之后放油 油开了之后把干辣椒 姜蒜 花椒和葱头放下去炒（这里用中火）香味出来之后把鸡块放下去爆炒 然后放土豆。5接着加水进去煮。先用大火几分钟 然后用中火慢慢煮 因为有鸡骨头 可以熬点鸡味 汤也会比较有味道.6差不多半个小时之后可以收汁了 关火之后焖一会在起锅。
买：鸡肉（整只鸡、或鸡腿）、土豆（面土豆）、蒜（3小片）、生姜、八角（1小个）辣椒（喜欢吃辣就放）然后回家开火1.把鸡煮一下快熟弄出来用冷水冲一遍2.倒油把鸡肉炒炒5分钟。倒点水，放蒜 生姜 八角 辣椒炒、倒酱油（六月鲜比较好吃）3.感觉快熟了倒土豆。放水不要超过菜的平面盖起来烧4.等水少的快没有了但是能看到有汁开锅放盐、鸡精5.在抄抄就好了看到土豆烂了就好了我打字好幸苦啊告诉你这么详细 要采纳我哦
原料：　　鸡腿、土豆、洋葱、美人椒、胡萝卜、花椒、干辣椒、小葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、少量糖、醋、盐　　原料处理：　　1、鸡腿跺成块，抄水，去油沫，沥干待用；　　2、洋葱切丝、胡萝卜切菱形块、美人椒切小段、姜切丝、蒜切片；　　3、花椒最好有青花椒，味道香的多。　　油六七分热时，先把抄过的鸡放在锅里炒香。　　炒香后，鸡肉会变的不那水，但也不像炸的，把鸡肉弄到锅边上，放干辣椒和花椒，炒香。　　下姜蒜，再炒香。　　下豆瓣，再炒香。　　把切好的土豆铺在鸡肉上，锅里加温水，直到水没过所有材料，不要怕，水会吃进去的！，千万不要水不够，那样炒出来的太干了。　　上面这锅水还不够，我照了像后又加了的，再申一遍：没过材料！　　盖锅，大火烧开后，小火慢炖！　　大约十几分钟后，看土豆刚熟，还成形，看似硬，但已经可以用筷子夹断。不要太烂，那样就过了，会成了一锅粥了。　　看看看，就是这样子！　　开大火，加胡萝卜，翻炒两下，不要过分搅！　　加洋葱，再稍微炒两下！　　加美人椒，炒匀。　　可以尝一下味道，如果淡就加一点盐。　　对了，上面烧的时候忘记了，如果有高汤加高汤最好，没有就加一点高汤精吧！还要加一点鸡精！　　起锅了，撒上小葱沫，香菜 OK！
主料：土豆400克、鸡腿或鸡翅 辅料：葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油 土豆鸡块的做法： 1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净. 2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味. 3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着. 4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好. 5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。

土豆焖鸡怎么做


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