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1，香干炒韭菜怎么做好吃

步骤1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香3.放入香干翻炒4.添加适量清开水5.适量生抽6.放少许鸡精7.少许胡椒粉8.放入韭菜翻炒均匀9.淋上少许香油提味即可小贴士韭菜易熟，所以在放韭菜之前调味较好。

香干炒韭菜怎么做好吃

2，豆芽香干炒韭菜

豆芽香干炒韭菜食材：香干、豆芽、韭菜做法1.香干切条，豆芽洗净，下锅焯水后捞出备用2.热锅冷油，倒入葱姜和小米辣煸香，放入豆瓣酱3.倒入香干和豆芽，放入适量酱油、蚝油，翻炒4.加入韭菜，加入味精翻炒均匀，即可出锅！！

豆芽香干炒韭菜

3，韭黄炒香干怎么做

韭黄炒香干原料：韭黄一把、小香干14块。韭黄炒香干做法：1、韭黄洗干净切段；香干洗一下，切条待用。我是比较喜欢吃豆制品的，所以在我的博客里你会找到很多和豆制品有关的菜，做起来简单也好吃，个人所爱吧；2、锅中放底油油七成热时放香干，倒入酱油，加盐翻炒30秒起锅待用；3、锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可；4、真的很简单的一道菜，我觉得挺下饭的。对了，你一定要买到菜场口味不错的香干哦。

韭黄炒香干怎么做

4，韭菜炒香干时牢记两个小窍门炒好的韭菜更脆更嫩吗

今天我们就来强烈推荐一道与韭菜相关的小吃，日常日常生活，韭菜的处理方式各种各样，能做韭菜炒蛋，还可以做韭菜炒瘦肉，我们今天介绍的美食名字叫韭菜炒香干。炒后韭菜的朋友都知道，韭菜很容易炒老，并且一炒老很容易就会出水量，炒出来的韭菜既不焦都不嫩，一点儿都不美味。那样，怎样才能炒成美味的韭菜炒香干呢？不要着急，学好今日的方式和技巧，确保你在家也能作出脆爽爽口的韭菜炒香干。第一步：提前准备适量韭菜，择整洁以后清理三遍，以后取一个大盆，把韭菜放进盆里，加入适量的冷水，加入适量的食用盐，拌匀后把韭菜泡浸三十分钟。韭菜泡浸之后取下，沥干水，切成段状。提醒：现在的韭菜有许多农残，若想品尝到健康的生活韭菜，务必要将韭菜清理干净。而将韭菜放进盐水中泡，能有效除去化肥的残余，促使韭菜更加健康。第二步：借着泡浸韭菜的时间也，将香干清洗以后切成条形。与此同时出锅，锅里加入适量的冷水，烧沸，后将香干添加锅里，焯水三分钟，取下后沥干水，置放一旁预留。提醒：韭菜炒香干前需要铭记的第一个方法便是最先给香干焯水。香干终究归属于豆类食品，假如不焯水，非常容易有豆味。因而炒香干前必须一定要多加焯水的流程，焯完水香干既美味又并没有腥味儿，很可以做这个菜。第三步：取一个小辣椒，清理干净以后切成絮状，与此同时备好调味品，包含食用盐、白砂糖、耗油、生抽酱油等。第四步：出锅，锅里添加少许油，添加葱段与大蒜炒香，以后添加切成小块的红辣椒丝，与此同时添加香干，炒匀后把切成小块的韭菜添加锅里，开走红油爆15秒以后加入适量的食用盐、生抽酱油、耗油调料，加入适量的白糖提鲜，一道美味的韭菜炒香干就出锅了。然后我们总结一下韭菜炒香干的办法和技巧，大伙儿炒这个菜时，必须记住2个小技巧：第一个小技巧要给香干焯水。多多焯水这一个流程，能消除相香干的豆味，促使炒出来的香干更好吃。第二个小技巧是维持走红油爆韭菜，由于韭菜很容易熟，走红油爆才能将韭菜炒出脆爽可口。这个菜第二个方法非常主要，不然韭菜非常容易炒软，一点都不好吃。

5，韭菜炒香干怎么做

韭菜炒香干准备过程：韭菜一小把（200克左右）、香干6块、红椒一个韭菜炒香干准备调料：油适量、盐少许、生抽数滴韭菜炒香干制作过程：1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。操作提示：1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒，味道不错。2、我用的不辣的红色甜椒，仅为配色，没有可省略，如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替

6，韭菜炒香干做的时候要注意哪些

韭 菜炒香干的时候需要注意后放韭 菜，这样做出来的菜还会好吃。下面来看看做法。九菜炒香干的做法【所需的食材】主材：九菜一把、豆腐干、鸡蛋两个。辅材：食用油少许、小辣椒适量、蒜少许、食盐少许、十三香少许、蚝油适量。【开始做鲜嫩的九菜炒豆腐干】1、先将豆腐干清洗干净之后，切成小块，不要太小了。2、将两个鸡蛋放入碗中搅拌成鸡蛋液，随后倒入豆腐块里面，然后静置十分钟。3、电饼铛里面加上少许的食用油，随后我们等温度升高之后将豆腐干下锅煎一下。4、煎好的豆腐干，让豆腐各处都稍微沾一点糊边，这样豆腐就会比较完整而且还入味。5、随后我们将九菜清洗干净，随后我们将九菜切成小段即可。6、在锅中加点食用油，随后等温度上来之后加入切好的蒜末和辣椒末，将食盐、十三香以及蚝油放进去。7、在锅中加上豆腐干之后我们加入清水，基本淹没过豆腐即可。8、往豆腐里面加上九菜，然后轻轻推动豆腐和九菜，慢一点翻炒一下到做熟九菜炒豆腐。九菜营养价值：1. 补肾温阳：性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3. 行气理血：它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；豆腐营养价值1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。3.豆腐不含胆固醇是很好的食材。4.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

7，豆干炒韭菜要怎么做好吃豆干炒韭菜要哪些材料如何做豆干炒韭菜

豆干炒韭菜详细制作步骤 豆干炝炒韭菜，充满了儿时回忆，是许多人魂牵梦绕的菜肴。小火煎到金黄干香的豆干与香气浓郁的韭菜搭配在一块，再加上令人食欲大增的炝香麻辣味儿，真是超级下饭。1、去除韭菜尖上的黄叶，外面的老叶，洗净后切成4厘米长的段。烟熏豆干也切成相同大小的段，干红辣椒用纸巾擦净表面浮土备用。 2、锅中倒入油，大火加热至六成热时，倒入豆干，转成中火，煎至豆干的表面出现金黄色气泡儿时盛出。 3、锅中再倒入一点油，大火加热，待油六成热时，转小火，放入干辣椒、花椒炒至出麻辣味儿，马上倒入韭菜，再快速倒入生抽，白糖，盐，改成大火迅速炒匀。 4、倒入豆干，翻炒均匀后即可关火出锅。

8，韭菜炒香干能减肥吗

减肥的时候不能吃动物内脏 淀粉 还有圆白菜、红薯、猪肉、羊肉等
所谓减肥就是消除多余的脂肪。调整饮食结构，少油少盐少糖。补充必要的蛋白质，多吃果蔬坚持户外运动。单凭吃素食会造成身体营养的缺失对身体是有害的。户外运动每周至少四次每次半小时到一小时。不坚持是不会有效果的。
营养均衡，适度锻炼才能减肥。
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝； 2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水； 3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

9，豆腐干炒韭菜怎么做

主料： 豆腐干 200克 韭菜 250克 调料： 酱油 10克 味精 3克 盐 3克 花生油 50克 香油 10克 各适量 豆腐干炒韭菜的做法： 1. 将豆腐干切成细丝；2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。 更多豆腐干炒韭菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/doufuganchaojiucai
1. 将豆腐干切成细丝； 2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用； 　　3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用； 　　4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。 豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷...

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