自制蛋糕简单方法如下:准备材料:鸡蛋4个，盐、糖、牛奶少许。1.把蛋清和蛋清分开，打蛋清液:先在蛋清液里加一点盐，就一点盐，这样会让蛋糕味道更好，再加一汤匙糖。用筷子或自动打蛋器将蛋液打至蛋白变硬起泡。就算把碗倒过来，蛋清也不会掉下来，类似奶油。如果用筷子的话，一般十五分钟就能搞定。2.搅拌蛋黄:在蛋黄中加入2汤匙糖和3汤匙面粉。注意不要用高筋面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉。
3、蛋黄搅拌:用勺子挖一半蛋清泡放入步骤2的蛋黄中。用勺子上下搅拌蛋清和蛋黄。一定要上下搅动它们。不要转圈，也不要用筷子。如果用筷子划圈，面粉会很硬，所以蛋糕不会涨。然后加入另一半蛋白，继续用勺子上下搅拌。4、加热:插上电饭锅，按下煮饭键，锅感觉有点热的时候就可以了，这叫预热。在锅底倒入少许食用油，防止蛋糕糊在锅底倒出。
5、自己在家烤 蛋糕的做法焦大用电饭锅做饭蛋糕1。准备两个碗，八个鸡蛋，10g糖，一袋纯牛奶，两汤匙面粉，一茶匙食用油。2.把蛋清和蛋黄分开，把蛋清放在一个碗里，蛋黄放在另一个碗里。3.在蛋黄中加入一袋纯牛奶、5g白糖、两勺面粉和一勺食用油，搅拌均匀。4.蛋清中加入5g白糖，用打蛋器搅拌成白色粘稠的糊状(这一步很重要)。5.将打好的蛋清倒入盛蛋黄的碗中，搅拌均匀。6.电饭煲刷油，将搅拌好的蛋清和蛋黄倒入电饭煲7分钟，蒸40分钟，即可食用。
6、家庭 自制 蛋糕的做法?自制蛋糕简单方法如下:准备材料:鸡蛋4个，盐、糖、牛奶少许。1.把蛋清和蛋清分开，打蛋清液:先在蛋清液里加一点盐，就一点盐，这样会让蛋糕味道更好，再加一汤匙糖。用筷子或自动打蛋器将蛋液打至蛋白变硬起泡。就算把碗倒过来，蛋清也不会掉下来，类似奶油。如果用筷子的话，一般十五分钟就能搞定。2.搅拌蛋黄:在蛋黄中加入2汤匙糖和3汤匙面粉。注意不要用高筋面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉。
3、蛋黄搅拌:用勺子挖一半蛋清泡放入步骤2的蛋黄中。用勺子上下搅拌蛋清和蛋黄。一定要上下搅动它们。不要转圈，也不要用筷子。如果用筷子划圈，面粉会很硬，所以蛋糕不会涨。然后加入另一半蛋白，继续用勺子上下搅拌。4、加热:插上电饭锅，按下煮饭键，锅感觉有点热的时候就可以了，这叫预热。在锅底倒入少许食用油，防止蛋糕糊在锅底倒出。
7、怎么做 蛋糕最简单?这里有一个简单的制作方法蛋糕。做出来的蛋糕又轻又软，非常好吃。需要准备的仪器:打蛋器，烤箱。食材准备(68人份):鸡蛋8个，蛋清蛋黄分开；糖190克；面粉95克；玉米淀粉55克；黄油45g，融化；香草香精操作步骤:第一步:烤箱预热。将烤箱温度设置为160摄氏度左右，如下图所示。第二步:混合蛋黄，如下图。将蛋黄放入打蛋碗中，用打蛋器高速搅拌，直到蛋黄呈奶油状。
继续搅拌几分钟，直到蛋黄变稠。第三步:加入香草香精，如下图所示，继续搅拌，直到体积是开始时的两倍。然后关掉打蛋器，把打好的蛋黄倒入另一个碗里，第四步:清洗搅拌碗和打蛋器的配件，为打蛋白做准备。这时候要确保打蛋器的配件和碗都洗的非常干净，如下图，否则，任何残留在这些器皿上的脂肪都会对搅拌蛋白产生负面影响。确保这些东西不粘或者参考提示解决。
文章TAG：自制 蛋糕 炸锅 空气 自制蛋糕的做法
