怎么做菜羊肉？炖羊肉做法大全1、羊肉洗净切块，白萝卜去皮，洗净，切成棱柱状。炖汤羊肉如何炖汤羊肉汤最正宗的做法:主料:去骨羊肉2000g，正确的炖肉羊肉方法和食材是什么？几个炖菜羊肉 stew 羊肉是一道非常滋补养生的菜，这道菜主要是以肥羊肉为主料的家常炖菜。
重阳节过去了，秋天的寒冷又增加了一层。你以为不管你怎么抖腿脚，晚上睡觉还是会觉得冷，暖不了床？这个时候注意，这是身体在给你发送一个信号，你需要一些温热的补品。民间有句话:“秋冬一补，春可杀虎。”秋冬是一年中最适合进补的两个季节！我们中国孩子自古就有个习惯，秋冬要吃羊肉来补。羊肉是滋补、滋养、补阳抵御寒冷的最佳食材，让你整个秋冬都不会觉得手脚冰凉，躲在被窝里也要喊热。
烹饪做法:小贴士:【段盾羊肉】升级版的第二步，也给食客留下了很大的创意余地和空间，可以添加多种口味。喜欢吃的朋友羊肉冬天一定会吃炖肉羊肉因为它不仅能祛寒，还能滋补身体。但是，羊肉有一股很浓的味道，让很多朋友放弃了自己做饭的想法。毕竟他们要咬着牙或者扔掉，可惜。以后我教你怎么做。不仅味道没了，炖出来的羊肉不仅滋补，还好吃。
stew 羊肉汤的最正宗做法:主料:去骨羊肉2000g。辅料:肉扣1个，丁香3个，凉姜适量，白芷适量，桂皮少许，花椒若干，八角2个，茴香少许，粉条适量，大白菜适量，葱适量，香菜适量。步骤:1。将肉扣、凉姜、丁香等食材用清水冲洗干净，然后用干净的纱布包好，用细绳系好，做成料包。2.锅中加入适量清水，趁热将羊肉放入，盖上锅盖，烧开，烧开后开始冒血沫，用勺子小心翼翼地将表面的血沫去掉。
4、现在要处理粉条，粉条事先用温水泡过。5、白菜清洗干净，用手撒成小块，不要太小，不然熟了就打不到了。6.当羊肉熟后，取出羊肉并切成大小合适的片。切之前先把羊骨头上的肉剔掉。7.将羊肉和羊骨头倒回锅中继续煮。8.锅烧开后，把粉条和白菜放在一起，煮到粉条软硬适中，白菜软烂。关掉暖气。9.葱花和香菜准备好了，成品如下。
3、怎样炖 羊肉羊肉汤做法:备用食材:羊肉500g、羊骨1根、白菜半棵、粉丝1根、香料适量、料酒少许、胡椒粉少许；制作过程:第一步，将一根羊骨头，羊肉切成大块，将羊骨头和羊肉分别浸泡在清水中，让里面的血挤出来差不多一个小时；第二步，将羊骨头洗净，放入锅内冷水，加入姜片和料酒，焯水，锅烧开后继续煮3分钟，取出用温水洗净，将羊骨头放入砂锅内，加入足够的热水；
第四步，将花椒、大料、白芷、天竺葵、山奈、肉豆蔻、茴香放入料袋中，与焯水的/123，456，789-0/一起放入炖好的骨头汤中，大火烧开，撇去浮沫，小火炖一小时；第五步，将白菜叶放入汤中，继续煮15分钟，加入少许鸡汁调味，取出煮好的羊肉并切块，准备一大碗，放入煮好的粉条，放入煮好的白菜，加盐，入味，胡椒粉和醋调味，倒入汤中羊肉。
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