食材:羊排600g、料酒2小勺、白芷少许、陈皮1片、姜1小块、大葱2根、盐少许；步骤:步骤1、羊排提前用清水浸泡，每20分钟需要换水一次，如此反复56次，羊排用流动水洗净，放入锅中；第二步，加入冷水，同时加入2勺料酒。水烧开后，继续煮2分钟。看到锅里满是浮油，就用勺子清理一下，然后把羊排捞出来。羊排捞出来后记得关火。第三步，用温水仔细洗羊肉用盐洗一个大橘子。用小刀切掉黄色部分，但不要切掉白色部分。同时，将大葱切段，姜切片。第四步，将处理好的羊放入砂锅中，一次性加足水，待锅烧开后，看到表面还有一点浮沫，撇干净，将葱姜和橘皮一起放入锅中；第五步:锅再次烧开后，转小火慢炖。大约一个小时，羊肉汤就做好了。这时候把葱姜和橘子皮挑出来，加点盐调味，继续煮10分钟。出锅，加点胡椒粉，撒上葱花。
5、清炖 羊肉的做法最正宗的做法羊肉与猪肉相比，它肉质细嫩，营养丰富，脂肪和胆固醇都很高，但蛋白质中富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌、硒。多吃点羊肉。我还加了温和的西洋参，党参，山药，让它更有营养。
2.把羊肉变成碎片。3.白萝卜换成滚刀块，香菜换成泡沫。4.锅着火时，将羊肉卓加水，放几滴香醋去腥，-0/卓后取出。5.将水放入砂锅上火，然后将羊肉放入砂锅，放入葱姜末、大料两半、花椒20片、陈皮。盖上锅盖，烧开后改小火焖45分钟。6.45分钟打开锅盖，把萝卜放入锅中，然后我们简单调味，盐5g，味精5g，鸡精5g，胡椒粉3g，继续煮10分钟，然后我们就可以出锅加入枸杞了。
6、几款炖 羊肉的做法stew 羊肉是一道非常滋补养生的菜。这道菜主要是以肥羊肉为主料的家常炖菜。含有胡萝卜素、钾、钙、维生素A、磷、镁、钠、维生素C等营养成分。具有降血糖、降血脂、美容养颜、增强抵抗力的功效。我给你介绍几个炖肉羊肉的美味食谱吧。炖羊肉材料羊肉500g、葱25g、萝卜少许、香菜25g、味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量、香油5g。
主料:羊肉适量、姬松茸适量辅料:适量盐、适量姜、适量枸杞、适量红枣步骤:1。羊排洗净，切成大块，姜切片。将枸杞、红枣洗净泡发，姬松茸用冷水浸泡后捞起。3.将羊排放入有冷水的锅中，大火烧开后转小火撇去血沫。4.炖60分钟左右(我觉得羊肉炖的特别好)。6.锅中加入红枣，炖40分钟左右，至羊肉熟。7.加入枸杞8，加盐9，炖几分钟。7、怎样炖 羊肉,炖 羊肉的做法大全
1，羊肉洗净切块。白萝卜去皮，洗净，切成棱形。2、葱、姜、蒜切片，香菜切段。3.将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。4.白萝卜焯水羊肉片，撇去油脂，捞出，焯水备用。5.热锅放油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。6.加入料酒、水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、糖和羊肉片。7.大火烧开后，小火炖15分钟，加入白萝卜，炖10分钟。8、平底锅装盘，撒上香菜，炖萝卜羊肉即可完成。
8、清炖 羊肉的做法大全?准备材料:羊骨架2600g，水适量，盐适量，香菜5g，葱花5g，水焯水羊骨架。2.移除并清洁水，3.坐在锅里，羊肉骨架在水下烫过。4.火沸腾了，5、撇去浮沫，转小火炖。6、汤色亮白，羊骨架炖，加盐调味，7、取1、加入葱花、香菜。8、灌满羊骨头汤，好吃，做法:1 羊肉切成小块，用羊肉的调料腌制羊肉半小时；2将香菜的茎切成小粒，香菜的叶切成段，一半洋葱切成条，另一半切成小粒；3.往锅里多倒一点油。油热时，在锅里炸羊肉，至微焦，取出；4锅洗净，锅中放入适量食用油，放入蒜瓣、花椒粒、孜然粒炒香，倒入羊肉翻炒；5倒入葱条和孜然粉，辣椒面和花椒粉翻炒；6加入洋葱和香菜，一勺酱油翻炒均匀；7烹饪前，将香菜叶倒入锅中翻炒，即可出锅，工艺和材料有点过了。请仔细耐心阅读，亲爱的，这个问题就由番茄同学来回答了。查询信息需要一点时间，请耐心等待。
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