大一点的紫薯需要煮30分钟左右，小一点的/,判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下,紫薯一般蒸15-20分钟,紫薯紫薯，又名黑土豆，因果肉呈紫色甚至深紫色而得名,紫薯的营养成分和普通红薯差不多,紫薯需要蒸15-30分钟,紫薯需要蒸多久没有严格规定，可以根据紫薯的大小和品种区别对待。
紫薯一般蒸15-20分钟。判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下。如果很容易戳进去，说明熟了。不然还得继续蒸。紫薯 紫薯，又名黑土豆，因果肉呈紫色甚至深紫色而得名。紫薯是马铃薯，以块茎为食，广泛分布于广东、广西、湖南、江西、陕西南部等地；亚洲其他热带地区也有。紫薯的营养成分和普通红薯差不多。它含有红薯的全部营养成分，还富含硒和花青素。花青素是一种天然抗氧化剂，具有抗氧化和清除自由基的作用。同时，花青素是一种水溶性的天然植物色素，紫薯的紫色来源于花青素。
2、 紫薯需要蒸 多久呢?紫薯需要蒸15-30分钟。紫薯需要蒸多久没有严格规定，可以根据紫薯的大小和品种区别对待，大一点的紫薯需要煮30分钟左右，小一点的/。蒸汽/水必须适量，如果放太多水，蒸的时间会很长。可以适当调大火，吃的好处紫薯 1、紫薯含有大量的花青素，具有很强的抗氧化作用，能帮助人体清除自由基，延缓衰老。2.紫薯热量低，含有大量维生素、纤维素等成分，适量食用有助于促进体内毒素和废物的代谢，对减肥有一定的促进作用。3.膳食纤维在紫薯，膳食纤维不仅能减肥，还能刺激肠道蠕动，促进排便，有很好的预防便秘的效果，对便秘患者很有好处。
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