可以代替糖提供身体所需的营养物质，刺激胃肠蠕动和肠道消化，改善便秘症状；可以做成紫薯蛋糕、紫薯卷、紫薯吐司、紫薯-2/球、酸奶-,这种情况下蒸紫薯味道不会太浓，蒸紫薯时也可以在紫薯上打洞,Use糯米面粉和油炸紫薯丸子如下:\n主要配料:糯米面粉80g，-0,件紫薯糯米丸子25g左右。
清蒸紫薯有酒味怎么办？清蒸紫薯之所以有酒味，其实是因为酒精中的营养成分随着高温发生了变化。蒸酒有紫薯的味道，可以连续食用。如果酒精太浓，可以在紫薯中加入一些白糖来调节口味，也可以在紫薯的外面均匀的涂上一层蜂蜜。这种情况下蒸紫薯味道不会太浓，蒸紫薯时也可以在紫薯上打洞。
Use 糯米面粉和油炸紫薯 丸子如下:\n主要配料:糯米面粉80g，-0。\ n \ n \第二步:加入糯米粉和白糖。\ n \ n \第三步:搅拌均匀，揉成面团。\ n \ n \步骤4:将它们分成适当大小的丸子。\ n \ n \第五步:加热炒锅里的油。油热5分钟后，放入小丸子中，不断搅拌，直至表面呈棕色。\ n \ n \步骤6:取出平底锅，放入盘子。
件紫薯糯米丸子25g左右。\ n \ n紫薯(IPO moea batatas(l .)Lam)属于旋花科番薯属，果肉呈紫色至深紫色，故又称黑甘薯、紫甘薯或紫甘薯。紫薯是甘薯的特殊品种，兼有粮食、经济作物和药用作物的特点。除了普通红薯的成分和功能外，还具有多种生理功能，是食品、医药、化工、轻工、纺织等行业的重要原料。\n 紫薯含有硒、锌、铁、磷等10多种矿物元素，18种氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，尤其是花青素具有很大的药用价值。\n \ n \品种选择\ n选择高产、优质、抗病、适应性广的品种，如姬叔18号、徐子1号、紫凝4号等，既可鲜食，又适宜大面积栽培。一般选择150~250 g大小的薯块比较合适，种薯应色泽光亮光滑，薯块整齐均匀，无病斑，无疤痕，无冻害。
4、 紫薯有哪些功效呢? 紫薯有什么好吃的做法吗?紫薯花青素是主要成分，膳食纤维量大，脂肪含量低，血糖生成指数低。可以代替糖提供身体所需的营养物质，刺激胃肠蠕动和肠道消化，改善便秘症状；可以做成紫薯蛋糕、紫薯卷、紫薯吐司、紫薯-2/球、酸奶。
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