1，丸子汤的汤怎么做好吃

猪肉丸子汤主料：肥瘦猪肉200克，辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；4.盛入汤碗内，淋上香油即成。小诀窍食物相克：木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。番茄：西红柿忌与石榴同食。

丸子汤的汤怎么做好吃

2，丸子汤怎么做

丸子汤的做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。步骤：1、准备好猪肉馅。2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。3、鲜藕去皮剁成细蓉。4、鸡蛋一个打入碗中。5、葱姜切成末。6、将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲。7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。8、冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。9、冬瓜处理好后切厚片。10、冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。11、待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。12、加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。

丸子汤怎么做

3，丸子汤的做法青萝卜丸子汤怎么做好吃

主料猪肉馅300克青萝卜100克红薯粉条50克 辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量葱姜适量 步骤青萝卜丸子汤的做法步骤11.猪肉馅准备好青萝卜丸子汤的做法步骤22.所用配料青萝卜丸子汤的做法步骤33.青萝卜切成丝青萝卜丸子汤的做法步骤44.肉馅放入盐，料酒，水朝一个方向搅上劲，再打入一个鸡蛋，慢慢搅动青萝卜丸子汤的做法步骤55.直到能插住筷子为止青萝卜丸子汤的做法步骤66.最后放入葱花青萝卜丸子汤的做法步骤77.炒锅上火，放入葱姜爆香青萝卜丸子汤的做法步骤88.然后放入青萝卜炒一下青萝卜丸子汤的做法步骤99.放入水烧开青萝卜丸子汤的做法步骤1010.再把粉条放入熬一会青萝卜丸子汤的做法步骤1111.最后下入丸子青萝卜丸子汤的做法步骤1212.再烧开，放一点盐和鸡精，就OK 了

丸子汤的做法青萝卜丸子汤怎么做好吃

4，丸子汤怎么做好吃鸡肉丸子汤的家常做法

1. 将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。2. 锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下4~5个丸子后，用筷子子轻轻推一下，全部丸子下完后，约煮10分钟，下香油、味精、胡椒粉，速起锅，盛入汤盆即可食用。
蒸鸡肉丸子的做法步骤11.胡萝卜切末 蒸鸡肉丸子的做法步骤22.肉切碎 蒸鸡肉丸子的做法步骤33.肉末 蒸鸡肉丸子的做法步骤44.葱末 蒸鸡肉丸子的做法步骤55.材料切碎备用 蒸鸡肉丸子的做法步骤66.加入鸡蛋清 淀粉 盐 鸡精拌匀 蒸鸡肉丸子的做法步骤77.白菜铺好 蒸鸡肉丸子的做法步骤88.入锅蒸 蒸鸡肉丸子的做法步骤99.半小时出锅

5，丸子汤怎么做好吃冬瓜丸子汤的家常做法

1.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净2.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿5.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用6.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子8.逐个下入冬瓜汤中9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可11.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦
步骤冬瓜丸子汤的做法步骤11.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净冬瓜丸子汤的做法步骤22.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末冬瓜丸子汤的做法步骤33.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌冬瓜丸子汤的做法步骤44.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿冬瓜丸子汤的做法步骤55.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用冬瓜丸子汤的做法步骤66.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开冬瓜丸子汤的做法步骤77.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子冬瓜丸子汤的做法步骤88.逐个下入冬瓜汤中冬瓜丸子汤的做法步骤99.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫冬瓜丸子汤的做法步骤1010.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可冬瓜丸子汤的做法步骤1111.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦
菜谱简介准备时间：30分钟 烹饪时间：15分钟材料猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙5毫升，姜末1茶匙3克，姜片2片，盐2茶匙10克，鸡精1/2茶匙3克，香菜3克，香油1茶匙5毫升做法1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒。注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放，然后搅拌均匀。3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中。4、待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。5、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。关键词冬瓜丸 冬瓜丸子 冬瓜丸子汤 丸子 丸子汤 冬瓜

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