3.有一种潮式做法，将生蚝做成汤菜，选用芥菜或羽衣甘蓝，切片炒熟，生蚝用油、姜末、胡椒粉、料酒腌制后，放入炒好的菜里，用水焖,如果是在家做的话，先把姜和葱炒香，然后加入生蚝和你喜欢的酱料，再快速翻炒就可以上桌了,生蚝真的是最好吃的，但是要求很高,粤菜馆有一种方法，就是铁板酱姜葱爆生生蚝。

1、蚝要怎么做好吃

生蚝真的是最好吃的，但是要求很高。它们应该绝对干净和新鲜，如果你喜欢，你可以加入柠檬汁和番茄酱。不过，由于国内不是所有人都能生吃，所以推荐以下方法:1，粤菜馆有一种方法，就是铁板酱姜葱爆生生蚝。如果是在家做的话，先把姜和葱炒香，然后加入生蚝和你喜欢的酱料，再快速翻炒就可以上桌了，很简单，很好吃。2.木炭燃烧，家里做的话，可以淋上蒜油，用微波炉烤。虽然味道不像烧炭，但是更新鲜更健康，3.有一种潮式做法，将生蚝做成汤菜，选用芥菜或羽衣甘蓝，切片炒熟，生蚝用油、姜末、胡椒粉、料酒腌制后，放入炒好的菜里，用水焖。


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