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1，芦荟有哪些吃法怎么做

盐水花生芦荟 　　特 点： 　　香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。 　　主 料： 　　生花生500克。 　　辅 料： 　　芦荟、甜椒片、芫荽。 　　调 料： 　　食盐 　　作 法： 　　①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加 　　盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。 　　②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。 　　③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。 　　●芦荟萝卜泥 　　特点： 　　这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较 容易入口。 　　主料： 　　白萝卜 4厘米 　　辅 料： 　　新鲜芦荟叶 3厘米 海苔 　　调 料： 　　麻油,酱油,盐 　　做法： 　　1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥； 　　2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。 　　●凉拌芦荟 　　特 点： 　　这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振 或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。 　　主 料： 　　新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克 　　辅 料： 　　小黄瓜 3厘米 　　调 料： 　　麻油,醋,酱油,盐 　　作 法： 　　1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切 　　成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。 　　●鲈鱼片芦荟 　　特 点： 　　鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口 　　主 料： 　　鲈鱼或草鱼1000克。 　　辅 料： 　　芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。 　　作 法 ： 　　1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表 　　面。芦荟叶肉片10 克。 　　2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。 　　3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。 　　4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见
一般清炒或炒肉，但炒肉时不要加酱油类调料，最后可以用水淀粉勾一下欠

芦荟有哪些吃法怎么做

2，芦荟的食用方法和做法

芦荟的食用方法生食芦荟 不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。 做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。凉拌芦荟 这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。 材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙 做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。番茄块拌芦荟 制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。 制作方法 1．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。 2．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。 3．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。 4．番茄周边摆放芫荽嫩叶。芦荟柠檬汁 芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。 材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙, 做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。 加上蜂蜜比较容易人口。
芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。 近年，芦荟治病、美容被热炒，一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能过量服用，且用芦荟美容，很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心，以免发生中毒。 一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎！ 制作方法一：芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃 制作方法二：将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。 制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！ 制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口

芦荟的食用方法和做法


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