大家好,我是来自河南信阳的真妈,很高兴来回答这个问题,小龙虾怎么好吃呢。你好很高兴回答这个问题小龙虾可以做麻辣的,也可以做蒜蓉或者五香的,我个人比较喜欢麻辣的1、首先准备小龙虾4斤,啤酒两瓶,花椒一把,干辣椒七八个,大蒜头六七瓣,小龙虾底料半袋,豆瓣酱一勺,葱,鸡精,小米辣几个2、把小龙虾清洗干净用刷子刷一下,把头减掉,尾巴线拉出来3、锅中倒油多一点烧热,把虾放入热油里,炸四五分钟,捞出来,锅中留油放入干辣椒,花椒,蒜头,姜片炒香,把小龙虾底料和豆瓣酱放进去炒出红油4、把炸好的小龙虾倒进去翻炒均匀入味,把两瓶啤酒倒上大火煮开,小火焖半个小时左右,加鸡精,少许盐,出锅放葱花。

1、(小龙虾怎么做?

(小龙虾怎么做

大家好,我是来自河南信阳的真妈,很高兴来回答这个问题,小龙虾怎么做好吃呢?一般的我都是做香辣小龙虾的。做法如下,先把小龙虾清洗干净,多清洗几遍,因为小龙虾会含有寄生虫。我一般的都是清洗至水发青为止,用剪刀剪去小龙虾的头部,挑去里面的黑东西,之后再清洗几遍水清为止。怕小龙虾还有寄生虫烧不死,我一般都是过油的,

锅烧热放油,油温八成热,放入清洗好的小龙虾炸至发红,多炸几分钟,吃的安心点。炸好的小龙虾捞出备用,锅留底油,炸葱姜蒜,火锅底料,豆瓣酱,小茴香,香叶,桂皮,干辣椒壳,放入炸好的小龙虾翻炒。翻炒一会儿,加一瓶啤酒,盖住小龙虾即可,再放一点盐,大蒜盖上锅盖闷15分钟左右。放生抽,蚝油,鸡精提鲜,小龙虾一定要多焖煮,害怕有寄生虫,如果油温过高时间过长的话,就能把寄生虫给杀死,即使有也不害怕。

2、如何做小龙虾?

如何做小龙虾

你好很高兴回答这个问题小龙虾可以做麻辣的,也可以做蒜蓉或者五香的,我个人比较喜欢麻辣的1、首先准备小龙虾4斤,啤酒两瓶,花椒一把,干辣椒七八个,大蒜头六七瓣,小龙虾底料半袋,豆瓣酱一勺,葱,鸡精,小米辣几个2、把小龙虾清洗干净用刷子刷一下,把头减掉,尾巴线拉出来3、锅中倒油多一点烧热,把虾放入热油里,炸四五分钟,捞出来,锅中留油放入干辣椒,花椒,蒜头,姜片炒香,把小龙虾底料和豆瓣酱放进去炒出红油4、把炸好的小龙虾倒进去翻炒均匀入味,把两瓶啤酒倒上大火煮开,小火焖半个小时左右,加鸡精,少许盐,出锅放葱花。


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