水开后放入银耳，开2-3卷，放入冰糖，冰糖，融化,在煨的过程中，银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中,煮好后加入适量的冰糖,将晾干的银耳放入盆中，加入没过银耳的冷水，浸泡半小时左右，将银耳完全浸泡，然后用温水冲洗数次，洗掉银耳,银耳正确的煲汤方法如下:1,主料银耳2件冰糖5件冰糖银耳汤的做法步骤1。
(1) 银耳水烧开，去掉蒂(没打开的部分)，换几次水，洗干净银耳。(2)将洗好的银耳加入适量冷水，放入高压锅中煮30分钟。或者放在电饭锅里炖，直到口香糖出来。煮好后加入适量的冰糖。(根据个人喜好，可加入莲子、红枣、枸杞、百合煮食)银耳可炖成甜汤，也可凉拌或炒肉菜食用，是珍贵的营养滋补佳品。
主料银耳2件冰糖5件冰糖 银耳汤的做法步骤1。银耳洗净后用温水浸泡2小时。2.把泡好的银耳洗净，撕成小朵。3.打开电磁炉，倒入冷水。水开后放入银耳，开2-3卷，放入冰糖，冰糖，融化。
食材:银耳一个，雪梨一个，红枣适量，冰糖适量。步骤:1。将晾干的银耳放入盆中，加入没过银耳的冷水，浸泡半小时左右，将银耳完全浸泡，然后用温水冲洗数次，洗掉银耳。2.雪梨洗净，从中间切开，去掉中间的核，再切成薄片；红枣洗净备用。3.锅中加入适量清水，将撕好的银耳小块冷水放入锅中，大火烧开，转小火，盖上锅盖，小火炖15分钟。在煨的过程中，银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。我这里用的是中餐厅同款的三和汤锅，保温效果很好，银耳出胶更快，还具有非常好的抗菌效果，给家人煲汤更放心。4.15分钟后，加入红枣和雪梨片。煮沸后，转小火慢炖10分钟左右。将雪梨煮至软糯，将雪梨和红枣的甜味熬入汤中。
4、如何做 银耳汤方法银耳正确的煲汤方法如下:1。先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量；2.先将银耳用温水浸泡30分钟，然后去蒂撕成小花；3.将银耳放入锅中，加入莲子、红枣、清水煮沸；4.然后中火煨30分钟，加冰糖并继续煨5分钟，即可出锅晾凉，即可食用。
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