1，抹茶做在面包里怎么做啊

在面粉中加入5%的抹茶粉，然后拌和成面包面团就可以做抹茶面包了。

抹茶做在面包里怎么做啊

2，抹茶提子面包怎么做

抹茶提子面包材料高筋面粉500克，鸡蛋一个约45克，牛奶260ML，抹茶粉8克细砂糖35克，盐3克，无盐黄油30克，酵母5克，酒渍提子干适量做法：1.将高粉、抹茶粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶、酵母混入面包机和成面团2.加入无盐黄油、酒渍提子干3.用面包机和成面团扩展阶段4.发酵至两倍大5.面团排气，分割成80克一个，松弛20分钟（我做了12个）6.取一面团撖成橄榄形7.由下往上卷起8.排烤盘二次发酵9.发酵至两倍大10.撒上低粉11.用刀划两道口子12.烤箱预热180度烤约15分钟（面包上色后盖锡纸）

抹茶提子面包怎么做

3，抹茶吐司面包怎么做

主料高筋面粉600克 细砂糖66克盐8克 即溶干酵母7克奶粉30克 牛奶322克全蛋液60克 无盐奶油70克抹茶粉2小t 水2小t蜜红豆300克 抹茶红豆吐司的做法步骤抹茶红豆吐司的做法图解11. 先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活化，将高筋面粉600克,细砂糖66克,盐8克,即溶干酵母7克,奶粉30克,牛奶322克,全蛋液60克混合，搅打起筋后，加入无盐奶油70克，搅打至完全阶段。将抹茶粉2小t 和水2小t 混合，将500克左右面团和抹茶融液慢速搅拌均匀。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟左右。抹茶红豆吐司的做法图解22. 发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。抹茶红豆吐司的做法图解33. 将两种面团平均分割成各两份，排气、滚圆，盖上保鲜膜中间发酵15分钟左右。抹茶红豆吐司的做法图解44. 松弛后的白面团用擀面杖擀成长方形（和网笼模差不多长），翻面，上面撒上蜜红豆。抹茶红豆吐司的做法图解55. 将抹茶面团也擀成长方形（比白面团小一圈）盖在4上，抹茶面团上也撒上蜜红豆。抹茶红豆吐司的做法图解66. 将面团由下自上卷起，卷成筒状。封口处捏紧（左右接缝处也捏紧），封口朝下放入刷好无盐奶油（份外量）的吐司模中，进行最后发酵。抹茶红豆吐司的做法图解77. 最后发酵温度38℃，60分钟左右。抹茶红豆吐司的做法图解88. 最后发酵好的面团（1斤吐司模发酵后表面刷上层蛋液）放入预热的烤箱，以180℃烘烤40分钟左右。抹茶红豆吐司的做法图解99. 出炉的面包，立即脱模，放在凉架上待凉。一夫食堂的网笼模，很好脱模，打开就行。我打开后，没有把面包直接放在凉架上待凉。仍然把它放在了网笼模里，因为放在凉架上会把条横印在面包上。所以我是开着网笼模，放在凉架上，让它待凉的，约20-30分钟左右，翻一下面，直到完全冷却。抹茶红豆吐司的做法图解1010. 切面的感觉也不错~~抹茶红豆吐司的做法图解1111. 一斤吐司模的出品，也留个照吧~~
摘自《我爱面包机》p83 「这款面包完美地融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道，且他的色泽也颇具吸引力。」 完全按照书上写的，又擅自加了自己做的蜜红豆，整形用的苹果肉桂面包中的方法，面包部分微苦咬到粒粒甜红豆很惊喜，早上配一杯牛奶真是完美！用料原材料500g 抹茶粉 1大勺 干酵母 3g 高筋面粉 250g盐 3g绵白糖（我用了磨细的白砂糖） 30g无盐黄油 30g 牛奶 160ml 开水 2大勺抹茶面包的做法 1.用开水冲泡抹茶2.将所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关，开始烘焙。

抹茶吐司面包怎么做


文章TAG：抹茶  面包  怎么  抹茶面包  
下一篇