维生素C是水溶性成分，洗菜时容易流失；如果烹调温度过高或加热时间过长，蔬菜中的维生素C会被大量破坏；蔬菜水果存放时间越长，越容易被氧化维生素C,就正常人群而言，可以避免维生素C的补充200mg/天的缺乏,比较好的方法是在鱼食中添加维生素比如在饲料中与维生素混合或者在喂活的食物后用维生素喂鱼,所以饮食要适当补充维生素c。
粥做法主料大米50g辅料红薯适量胡萝卜适量山药适量第一步。准备适量山药2。山药切块，胡萝卜洗净，红薯切块。3.淘米小米。4.将洗好的大米放入准备好的红薯、胡萝卜、山药中。5.用开水将准备好的米饭倒入高压锅中。6.用中火煮8分钟左右。7.一锅营养粥煮好盛在碗里。
加维生素到鱼缸里是可行的方法，但是个人觉得直接加到鱼缸水里不好。因为维生素溶于水容易变质，可能转化为有害物质；而且这种溶解状态维生素被鱼吸收的机会很小，所以也很浪费。比较好的方法是在鱼食中添加维生素比如在饲料中与维生素混合或者在喂活的食物后用维生素喂鱼。在水中添加维生素在某些情况下作为辅助治疗效果更好，但作为日常行为效果不如添加到饲料中。
维生素C一般情况下，最好在饭后1小时内服用。其实维生素片的服用时间一般关系不大。但如果人肠胃不好，建议饭后半小时到一小时内服用，可以减少对肠胃的刺激，吸收效果更好。至于禁忌症，服用维生素片没有特别的禁忌症，一般人都可以服用。就正常人群而言，可以避免维生素C的补充200mg/天的缺乏。目前各种烹饪方式和食物存放方式都可能导致维生素损失。维生素C是水溶性成分，洗菜时容易流失；如果烹调温度过高或加热时间过长，蔬菜中的维生素C会被大量破坏；蔬菜水果存放时间越长，越容易被氧化维生素C。所以饮食要适当补充维生素c。
4、 维生素c药片的服用量国际成人营养学会推荐的维生素C的最佳剂量为1g/天。100 mg是健康成年人的国家剂量标准，不考虑环境、应激、抗营养素摄入等因素，如果考虑以上因素，1克只能勉强应付。建议选择天然产品长期使用，不含糖等抗营养物质的为佳，如果配合维生素A、E、锌、硒复合抗氧化剂服用，效果会更好。所谓的石头还没有落定。
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