法律分析:出售猪肉需要卫生局的营业执照和卫生许可证,这样不仅物流会有保障，你自己猪肉的质量也不会受损,通过平台的运营模式把自己的猪肉发到全国各地，非常方便,目前市场上猪肉的重要合作主要有三个渠道:1,当地市场渠道:销售到当地猪肉market猪肉，这应该是很多中小企业常见的。
目前市场上猪肉的重要合作主要有三个渠道:1。当地市场渠道:销售到当地猪肉market猪肉，这应该是很多中小企业常见的。2.当地批发商渠道:通过批发商提货的方式销售猪肉非常方便。唯一的劣势是猪肉的价格，因为有中间批发商吃差价，所以必须在价格上占据主动。3.线上销售渠道:随着互联网的普及，越来越多的生鲜超市将线上平台作为重要的销售渠道，尤其是猪肉的销售渠道。通过平台的运营模式把自己的猪肉发到全国各地，非常方便。不过需要注意的是，在选择平台的时候，一定要找比较大的生鲜品牌平台。这样不仅物流会有保障，你自己猪肉的质量也不会受损。只要你能满足消费者的满意，你的口碑就不会差，慢慢就会变成良性循环。
2、卖 猪肉需要什么许可法律分析:出售猪肉需要卫生局的营业执照和卫生许可证。菜市场销售的生鲜食品猪肉属于初级农产品，可以按照个体工商户的普通登记条件进行登记，办理个体工商户营业执照的步骤如下:1 .申请个体工商户名称；2、凭《名称预先核准通知书》到有关部门办理许可或批准文件；3.准备营业执照相关材料。法律依据:《食品卫生许可管理办法》第十三条必须符合下列条件: (一)有卫生管理制度、组织机构和经过专业培训的专职、兼职食品卫生管理人员；(二)有与食品经营相适应的符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；(三)具备控制食品储存、运输和销售过程中污染的条件和措施；(四)从业人员已通过岗前培训和健康检查；(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。
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