海肠捞饭，良记海肠捞饭怎么样

本文目录一览

1，良记海肠捞饭怎么样
2，海肠拌饭怎么做啊
3，海肠拌饭怎么做
4，海肠捞饭的做法谁知道啊
5，海参捞饭怎么做
6，海蛏捞饭有谁见过
7，海篸捞饭的做法

1，良记海肠捞饭怎么样

地方很不错，服务人员的服务态度不错，这个还城楼饭，味道特别棒，嗯量也非常大，味道特别好，我们三个人，吃了一份恩很不错，推荐大家去

米饭用蛋黄炒出金黄色肉末加料酒，鸡汤，蚝油，白糖，酱油，用生粉勾芡，让汤浓稠加海肠加韭菜末翻炒盖在金黄色的米饭上吃吧！！

良记海肠捞饭怎么样

2，海肠拌饭怎么做啊

原料　　活鲍鱼、水发香米各400克，海肠200克，青豆50克，蛋清l50克，韭菜末30克，鲍皇汤、清鸡汤、味精、鸡粉、生抽、油咖喱各适量　　做法　　1、将鲍鱼宰杀后治净，剞十字花刀，改刀成块状。　　2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好，盛入器皿中垫底。　　3、起油锅烧热，下入葱姜末炝锅，加五花肉末炒出香味，烹入料酒、味精、鸡粉，下入鲍鱼、海肠，打芡出锅，浇在炒香米上即成。　　创新做法　　此菜选用了饭中之王香米，配以海肠、鲍鱼，提高了成菜的营养，适合大众进补。　　特点　　鲜香浓郁，口味独特，造型美观。

海肠拌饭怎么做啊

3，海肠拌饭怎么做

温拌海肠的做法详细介绍菜系及功效：私家菜学龄前儿童食谱老人食谱健脾开胃食谱口味：本味咸鲜工艺：拌温拌海肠的制作材料：主料：海肠300克调料：香菜20克,大蒜（白皮）10克,醋10克,料酒5克,味精1克,盐2克,白砂糖5克,香油5克温拌海肠的特色：鲜美无比,脆嫩可口,是老人与小孩的食用佳品. 教您温拌海肠怎么做，如何做温拌海肠才好吃1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段. 2.香菜,蒜头洗净切末. 3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉. 4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜末拌匀,装盘即可.

是海肠拌饭，你看清楚，别J8乱写，擦！！！

海肠拌饭怎么做

4，海肠捞饭的做法谁知道啊

需要提前准备好的材料包括：五花肉 50g、花菇丁适量、蒜适量、海肠适量、韭菜适量、米饭一碗、鸡蛋一个、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。1、备料：五花肉、花菇切丁，蒜切末，海肠、韭菜切小段。2、海肠过开水至半熟备用。3、蒜下锅爆香。4、锅里打入鸡蛋。5、加入米饭，炒匀，出锅备用。6、另起锅，炒肉丁。7、炒花菇，加入生抽、料酒、蚝油，花菇炒软，加入一小碗水。8、加海肠，炒几下就行，久了容易老。9、放韭菜。10、盛出，盖在米饭上。11、拌匀，完成。

海肠洗好，切段，烫熟。锅底油热放肉丁，香菇丁，炒香，加料酒，鸡汤，蚝油，白糖，酱油，用生粉勾芡，让汤浓稠，最后放入海肠，浇米饭上。

米饭用蛋黄炒出金黄色肉末加料酒，鸡汤，蚝油，白糖，酱油，用生粉勾芡，让汤浓稠加海肠加韭菜末翻炒盖在金黄色的米饭上吃吧！！

海肠洗好，切段，烫熟。锅底油热放肉丁，香菇丁，炒香，加料酒，鸡汤，蚝油，白糖，酱油，用生粉勾芡，让汤浓稠，最后放入海肠，浇米饭上。

5，海参捞饭怎么做

主料：水发刺参一只。辅料：鲍鱼汁、泰国香米适量。　做法：将适量泰国香米洗净，放入碗中，加适量纯净水，上笼蒸熟。将洗净的水发刺参放入蒸熟的香米上，再上笼蒸两三分钟。最后将适量鲍鱼汁（鲍鱼汁在一些大商场有售，放多少可以个人口味为准）淋在刺参与香米上，即可食用。

6，海蛏捞饭有谁见过

有海参捞饭、鲍鱼捞饭、海蛏子捞饭实在是没找到，抱歉。祝你好运

海参枸杞炖蛋：主料：鸽蛋300克,海参150克辅料：枸杞子15克调料：大葱7克,姜7克,酱油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,盐5克,猪油（炼制）50克做法：1. 将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净；2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀；3. 枸杞洗净；4. 鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油锅内，表面炸成黄色时捞出；5. 将锅置于旺火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤炖3分钟；6. 捞出葱段和姜片不用，加入海参、酱油、料酒和胡椒粉；7. 炖沸后撇净浮沫，改用小火炖40分钟左右；8. 放入鸽蛋、枸杞和精盐，再炖10分钟左右即可花蕊海参：主料：海参（水浸）250克猪蹄1250克辅料：火腿15克冬笋25克油菜心200克鸡蛋50克调料：盐5克酱油25克白砂糖10克黄酒20克淀粉(玉米)5克小葱5克猪油（炼制）120克姜5克做法：1. 冬笋去皮，洗净，煮熟；2. 油菜心择洗干净；3. 鸡蛋搅拌均匀，入油锅摊成蛋皮，切成丝。；4. 葱姜洗净，葱挽结，姜切片；5. 蹄爪放入锅里，加冷水1000毫升，用旺火烧开后取出，再刮洗1 次，转入砂锅中，加火腿骨1根、酱油、黄酒10 克、葱、姜，再加水淹没蹄爪，用小火细炖；6. 火腿、笋都切成象眼片5 片；7. 锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热投入油菜心，过油约半分钟，倒人漏勺沥油；8. 将发好的海参用坡刀片成长形片，放在冷水锅中烧开捞出，倒入砂锅；9. 加笋片、油菜心、味精、熟猪油30 克、盐、黄酒10 克、白糖，一同烧烩入味；10. 将蹄爪捞出，每个蹄爪尖剁下，其余留作它用；11. 爪尖向上按梅花瓣形摆在盘中，油菜心叶向外分放在蹄爪的5 个空档里，海参盖在菜心上，露出一点菜叶，把笋片也按梅花瓣形摆在蹄爪上，火腿放在五片笋片中心作为花蕊；12. 再把砂锅原汤中葱结、姜片、火腿骨拣去，用湿淀粉调稀勾芡，淋上熟猪油10 克起锅，浇在爪花上即成。

7，海篸捞饭的做法

海参捞饭特点：刺参浓烂味厚，米饭洁白清香。主料：水发大刺参1只。辅料：水发冬菇4只，菜胆（或西兰花）数棵，熟白米1碗。调料：泰国鱼露10g，喼汁5g，生抽5g，料酒4g，蚝油10g，冰糖10g，精盐2g，鲜汤400g，湿淀粉少许。做法：（1）刺参洗净同冬菇一起放入砂锅，加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小火焖至刺参软烂，勾入包汁芡。（2）熟白米用油炒散，加入少许精盐炒匀盛入盘中，围上炒熟的菜胆，再将焖制好的乌参盛入盘中，随米饭一同上桌即成。海参捞饭，做法超级简单，将骨头汤适量烧开，加入海参，倒一点点酱油，加适量的糖和盐调味，勾一个薄薄的芡，加点香菜淋点香油出锅。碗蒸米饭倒扣到碟子里，将海参放到旁边就OK啦海参捞饭特点：刺参浓烂味厚，米饭洁白清香。主料：水发大刺参1只。辅料：水发冬菇4只，菜胆（或西兰花）数棵，熟白米1碗。调料：泰国鱼露10g，喼汁5g，生抽5g，料酒4g，蚝油10g，冰糖10g，精盐2g，鲜汤400g，湿淀粉少许。做法：（1）刺参洗净同冬菇一起放入砂锅，加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小火焖至刺参软烂，勾入包汁芡。（2）熟白米用油炒散，加入少许精盐炒匀盛入盘中，围上炒熟的菜胆，再将

海参枸杞炖蛋：主料：鸽蛋300克,海参150克辅料：枸杞子15克调料：大葱7克,姜7克,酱油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,盐5克,猪油（炼制）50克做法：1. 将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净； 2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀； 3. 枸杞洗净； 4. 鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油锅内，表面炸成黄色时捞出； 5. 将锅置于旺火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤炖3分钟； 6. 捞出葱段和姜片不用，加入海参、酱油、料酒和胡椒粉； 7. 炖沸后撇净浮沫，改用小火炖40分钟左右； 8. 放入鸽蛋、枸杞和精盐，再炖10分钟左右即可花蕊海参：主料：海参（水浸）250克猪蹄1250克辅料：火腿15克冬笋25克油菜心200克鸡蛋50克调料：盐5克酱油25克白砂糖10克黄酒20克淀粉(玉米)5克小葱5克猪油（炼制）120克姜5克做法：1. 冬笋去皮，洗净，煮熟； 2. 油菜心择洗干净； 3. 鸡蛋搅拌均匀，入油锅摊成蛋皮，切成丝。； 4. 葱姜洗净，葱挽结，姜切片； 5. 蹄爪放入锅里，加冷水1000毫升，用旺火烧开后取出，再刮洗1 次，转入砂锅中，加火腿骨1根、酱油、黄酒10 克、葱、姜，再加水淹没蹄爪，用小火细炖； 6. 火腿、笋都切成象眼片5 片； 7. 锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热投入油菜心，过油约半分钟，倒人漏勺沥油； 8. 将发好的海参用坡刀片成长形片，放在冷水锅中烧开捞出，倒入砂锅； 9. 加笋片、油菜心、味精、熟猪油30 克、盐、黄酒10 克、白糖，一同烧烩入味； 10. 将蹄爪捞出，每个蹄爪尖剁下，其余留作它用； 11. 爪尖向上按梅花瓣形摆在盘中，油菜心叶向外分放在蹄爪的5 个空档里，海参盖在菜心上，露出一点菜叶，把笋片也按梅花瓣形摆在蹄爪上，火腿放在五片笋片中心作为花蕊； 12. 再把砂锅原汤中葱结、姜片、火腿骨拣去，用湿淀粉调稀勾芡，淋上熟猪油10 克起锅，浇在爪花上即成。

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