我@汴京真探Virus从小生活在城里，从小生活在东司门夜市，鼓楼夜市，学院门夜市附近，姥姥家在劳动路夜市附近，离宋门夜市也不远，后来生活在西司夜市附近，也经常去医院前街夜市和朱雀苑夜市，现在的河大西门夜市也经常去。西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来。
西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来。
各个摊位动起来，各种小吃的旗幡飘起来，吆喝声此起彼伏，这里的街道整洁，管理有序，小推车整齐排列悬挂相关证件，摊贩统一着装，食材的排放和搭配也都很讲究，西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理，本地人更多的喜欢去西司夜市，种类也超级多，可以满足各种挑剔的味蕾。去开封吃夜市吃多了的人都知道，这就是个传说中让吃货疯狂的地儿，物美价廉，种类丰富，而且有几家还是摆摊儿摆了有二三十年的老摊位，找的准的话能吃到真正的开封老味道特别推荐：容记杏仁茶、伊斯兰眼镜烤肉大王、二嫂羊肉炕馍、烘焖羊肉串、鸡翅、黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥、炒凉粉、油泼面、炒酸奶、冰糖梨、烤鱼、灌汤包子、涮牛肚、熏兔肉、桶子鸡、臭豆腐、铁锅炖牛肉丸子粉条、脆鲜奶、酸奶芦荟、酸奶炒芦荟、胡辣汤、玫瑰切糕、扣碗、奶油炸糕、付二炒饼、炒海盘、白吉馍，
人均：30元（仅供参考）温馨提示：有停车场，10元/辆地址：包公湖西路丁角街，包公祠附近（外地人的话最好打的去，或市内乘8路、10路、1路、32路、20路环线可到达）提到开封小吃，就不能落下花生糕，这里的手工花生糕，很值得打包带走，回去送亲戚送朋友送阿姨送叔叔什么的，小私很喜欢看师傅们工作，食物被创造的过程，充满了趣味，同时也能看到制作者的用心，尤其是看到有些师傅边做边哼歌，你也会觉得那份点心也多了一些快乐的味道在里面。
开封的夜市都有卖菠萝饭的，但西司夜市这家侯记做菠萝饭已经有十来年的历史了，有自己的独门秘方，菠萝饭吃起来既保留了菠萝的天然香味，也加入了糯米和红枣的香甜之气，吃起来别有一番滋味，水果味的大米饭，酸酸甜甜的菠萝，加上香香的大米饭，二者的碰撞擦出了美味的火花！菠萝饭的主要特色就是这个菠萝容器，其中还混有玉米粒、青豆、萝卜粒等等，一份的量很小，吃的刚刚好。
2、如果开封西司夜市搬迁了？还会和以前一样红火吗？
谢谢邀请！会不会红火一是管理，二是习惯，鼓楼夜市搬进新天地内，后来黄了。劳动路夜市搬进屋里，也黄了，五一路夜市搬到郊区，也快黄了。我@汴京真探Virus从小生活在城里，从小生活在东司门夜市，鼓楼夜市，学院门夜市附近，姥姥家在劳动路夜市附近，离宋门夜市也不远，后来生活在西司夜市附近，也经常去医院前街夜市和朱雀苑夜市，现在的河大西门夜市也经常去，
我应该有些感受可以分享，说的都是个人感受，不喜勿喷[作揖]这些夜市都是在路边自发形成，路过的时候看到什么想吃的，车往路边一扎，吃完就走。亦或是约上三五好友，这家买点凉菜，那家来碗拉面，点个砂锅，那边点点儿羊肉串，对面端碗杏仁茶来杯冰赤豆，必须在路边，不能有屋顶（屋里吵吵的慌），现在经常可以选择坐屋里或者坐外边的时候，朋友们一般都会选择坐外边，无论冬夏。
夜市生意好，源于自发形成的，便民，慢慢的成了习惯，如果直接搬走，搬进院子或者搬进美食城，没有了周边居民的客源，没人从里面路过，卖什么的，都不知道，生意就很难火爆。鼓楼商城，新都会，九道湾，小宋城，新正门，解放电影院，也都开过美食城，进驻的老字号商家也不少，不是关门大吉，就是不温不火，管理方面，主要是卫生安全和经营管理，统一的夜市管理非常好，证照齐全，环境卫生，物价合理，明码标价，现代化的管理更好的服务食客。
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