1，自制小汤圆怎么做好吃

用料 糯米粉 125克红豆馅 适量温水 100ml食用油 几滴自制小汤圆的做法 糯米粉、水、油，揉成面团 步骤1取一小块儿放入开水煮熟，放入生面团，继续揉。混合均匀后面板放少许糯米粉，把面放上面，把手摘干净，这时候再揉面就不会沾手了。 步骤2分小块，自己认为合适大小就可以。取一小块儿按成饺子皮状，把馅料放中间收口、搓圆。法 步骤3开水下锅，煮至汤圆飘起3-5分钟出锅。

自制小汤圆怎么做好吃

2，手工制作汤圆的做法

主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀，不能太干，也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单，实在要说技巧就是放水的时候慢慢放，以免一下子加太多，再就是可以一开始不要放那么多糯米粉，因为小丸子越小越好吃，感觉我的有点大了
，我最怀念的就是妈妈做的小汤圆了，做法也非常简单。第一步：取出适量的汤圆面放入盘中。?第二步：加入少量的清水，用筷子搅拌至看不到水珠，再用手把面揉成一团，分成几小块，搓成条状。?第三步：锅里的水烧开后，用手把每一条汤圆掰成一小个，直接放到锅中煮。?汤圆完全浮起来后，再煮1分钟就可以出锅了。?先在碗里放入适量的白糖，再把汤圆舀到碗中，可以适量加一些汤。?一碗朴素的小汤圆就这样完成了，是不是很简单呢？因为没有馅儿，所以即使是新手也可以学会哦，你也赶紧试试吧

手工制作汤圆的做法

3，自己怎么做汤圆

煮汤圆时，需要掌握以下几个步骤：　　1、必须是开水下元宵和汤圆。等水烧开“翻花”后，将元宵或汤圆下锅，用勺子背面把元宵和汤圆推散，然后按同一个方向旋转，这样食物就不会粘锅底和锅壁了。　　2、先用大火煮，再用小火煮。看到元宵或汤圆漂起来以后，马上改成小火煮。如果一直用大火煮，就会出现外熟内生的现象。　　3、煮的时候要点冷水。煮元宵或汤圆的时候，跟煮饺子的方法差不多，开锅了就要用冷水点一下，让锅里的元宵和汤圆似滚非滚。水开三次后，再稍微煮一会儿就好了。用此方法煮的元宵和汤圆，内外一致，香甜可口。元宵和汤圆　　4、现买现吃。元宵和汤圆的皮含水多，冷冻易变质和破裂，现买现吃是最好的。即使是速冻元宵和汤圆，也最好及时吃，存放期不要超过7天。　　5、饮食宜忌的小编也来出谋划策：煮元宵或汤圆时，一定要煮透，否则半生不熟的没法吃。　　6、蒸元宵和汤圆的时候，可以在盘中上放些白糖，防止食物粘在盘子上。　　7、采用油炸元宵或汤圆时，可在元宵或汤圆上扎些小孔儿，避免元宵和汤圆爆裂烫伤自己。
汤圆的做法 1）先做馅儿——这个是可以自由发挥的，喜欢什么就放什么吧。比如，芝麻馅儿的，我比较偷懒，就用买来的黑芝麻糊加酥油（可以用猪油代替）拌在一起，豆沙馅儿的，就用买来的豆沙罐头了，若你想做花生馅儿的，就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀，若是想吃芋头馅儿的，就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖， 2）再和面——把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，水的用量标准搅之后几乎看不见生面。然后，等不烫的时候，用手揉成面团。这里用热水和面，是为了好包的缘故，这样不容易破裂。然后包——把面团揪成大小相等地剂子，把馅儿放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉圆了就是了。 3）再然后，就是把汤圆放到开水锅里煮，看到汤圆都浮起来之后，就是熟了，可以关火，盛出。

自己怎么做汤圆


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