一般细弱的、不结玉米的或是玉米“香蕉穗”（一棵玉米上好多穗棒子的），那样的秸秆才会更甜。我们那里大面积种的，只种两种粮食，官方一种称作冬小麦，一种称作玉米，并且刚刚（10月中旬）收了玉米，玉米在我老家鲁西北农村一带叫做“棒子”，也有一部分人叫它“玉米棒子”的，其实相对于玉米的果穗，这叫法还是非常形象的。
1、玉米到底怎么叫才好听？
这个长长的，一粒一粒光溜溜的东西有很多叫法，有叫玉米，玉蜀黍，苞谷，苞米，棒子，我们那里称它为饺饺。我们那里大面积种的，只种两种粮食，官方一种称作冬小麦，一种称作玉米，并且刚刚（10月中旬）收了玉米，每叫出一个名字，走南闯北的人都会给你一番解释，不同的名字称谓，代表不同的地域特色。正是这多种多样的叫法，才形成了中华民族多姿多彩的文化特色，
我们那里称为饺饺，紧挨着的一个城市称它为玉蜀黍，再隔一个城市又有一个新的称谓。估计要把全国所有的地方称呼收集起来，又是一个小型的名字数据库了，怎么叫它才好听？这个问题太简单了，又太难统一了。你问我，我会说叫饺饺好听，顺口，我叫了几十年了，你让我老叫其他名字我还不适应呢，不过叫玉米也挺顺口，但少了点乡味，
就像你问我豫剧好听，还是河南梆子好听，我从感情上就偏向后者了，听着就亲近，完全不带感情色彩抉择的事情，我觉得更难，难上加难，没有百分百的公平，没有百分百的绝对。好听不好听，就看顺不顺口，就看你的感情在哪里，我从家乡出来上大学的时候，跟别人问路，用普通话，感觉很不习惯，不顺嘴，在外边呆久了回去还是改成家乡话交流舒服，
2、“玉米”用你的家乡话怎么说？
玉米在我老家鲁西北农村一带叫做“棒子”，也有一部分人叫它“玉米棒子”的，其实相对于玉米的果穗，这叫法还是非常形象的。“嫩棒子”是一道美食我老家属于平原地带，作物基本上夏玉米和冬小麦轮作，夏秋季的玉米地，玉米秸秆两米高，形成一片片漂亮的青纱帐。乳熟期的嫩玉米棒子，可是童年的一道美味零食呢，稍嫩一点的，一般会煮着吃，老一点的，那就烤着吃了，再老到了蜡熟期就没法这么吃了。
“嫩棒子秸”也是一道零食嫩棒子的秸秆也是农村孩子最爱的一道零食，小时候我们喜欢叫它“甜棒儿”，一般细弱的、不结玉米的或是玉米“香蕉穗”（一棵玉米上好多穗棒子的），那样的秸秆才会更甜。“棒花”也是不错的棒花是用老玉米粒儿做的，那是冬天农村孩子的零食之一，棒子粒儿，放上沙土，直接拿铁锅炒，炒出来的“棒花”甜甜脆脆的，吃起来很香。
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