将温水倒入面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大小,4.在压好的面片上刷一层油，然后从上到下卷起来,根据个人喜好，形状可以是长的，也可以是圆的,11.这么小的花卷就完了,5.在面板上撒一点干面粉，将面团切成大小均匀的馒头疙瘩,5.用刀切成同样大小的药丸,小花卷的做法:1。
1。加入中筋面粉和玉米粉，搅拌均匀。在酵母粉中加入半杯温水，搅拌均匀2分钟。2.根据口味在适量白糖中加入小半杯温水，搅拌均匀。3.在搅拌好的面粉中加入两杯水，慢慢搅拌均匀。水一定要少，慢慢搅拌。如果不够，加一点温水。4.最后揉成面团，盖上湿纱布静置30分钟发酵。5.在面板上撒一点干面粉，将面团切成大小均匀的馒头疙瘩。根据个人喜好，形状可以是长的，也可以是圆的。完成后，放入装有水的笼子里，盖上盖子，再次发酵10-20分钟。6.大火蒸10-15分钟，SAIC后小火蒸10分钟，关火后静置3分钟。
2、40种 花样 馒头做法花卷小花卷的做法:1。将面粉、白糖、酵母、玉米油依次放入盆中，搅拌均匀，将温水倒入面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大小。2.把面团揉成条状，3.用压面机反复按压，直到光滑无气泡。4.在压好的面片上刷一层油，然后从上到下卷起来，5.用刀切成同样大小的药丸。6、成双成对，叠在一起，7.用两个拇指在中间位置向下按。8.慢慢伸展，9.捏住两端。10.拇指上转一圈，捏紧，11.这么小的花卷就完了。12.蒸锅加冷水，放湿屉布，放好成品花卷，盖好，大概需要20分钟，然后蒸15分钟，关火，5分钟后取出。
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