1，烩菜的家常做法如何

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 做法流程 1.洗好所有的菜备用。 2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。 3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。 4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,加入酱油。 5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。 6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。 7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。 8.白菜煮熟，大约5分。

烩菜的家常做法如何

2，简单基础的大烩菜怎么做

用料 ＃锅底爆香 油 1大勺 葱姜末 适量 香菜根＋西红柿 适量 添水＋鸡精／浓汤宝／味增／咖喱块／火锅底料（自由选择口味）＋酱油＋盐 适量 ＃打底主菜 豆腐 海带 木耳 肉丸类 蘑菇菌类 ＃主食类 红薯粉类 面类／素丸子 ＃青菜类 油菜 白菜 菠菜 ＃出锅转盘 香菜碎 香油 几滴 简单基础的大烩菜的做法 准备锅底：油热后，放入葱姜末、香菜根爆香，加入西红柿块儿炒出汁儿。添水适量，加入你喜欢的佐料口味以形成汤底口味，如果喜欢清淡就加点鸡精就行了，也可以加点高汤。放入主菜：豆腐切块儿，海带、木耳、蘑菇等耐煮的菜都可以放进去，辅助提高汤的口感。加入主食：2步骤煮个20分钟左右，放入你喜欢的主食，包括粉类和面类。此时观察汤汁多少，适量加些水。出锅前放入青菜类：3中的主食煮个差不多熟了，放入洗干净切好或不切的青菜，加盖焖煮几分钟就可以准备出锅啦。转盘后撒香菜碎，滴几滴香油，香喷喷的来一碗，连汤加菜一起下肚。
同问。。。

简单基础的大烩菜怎么做

3，家常素烩菜的做法 烩菜怎么做好吃正宗

主料土豆300克白菜350克鲜香菇250克 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量蒜适量豆腐200克泡发木耳100克 步骤素烩菜的做法步骤11.准备所需食材。素烩菜的做法步骤22.全部清洗干净后切好备用。素烩菜的做法步骤33.锅中油稍微多些，油热后放入葱蒜炒香。素烩菜的做法步骤44.接着放入土豆块、香菇和木耳炒匀。素烩菜的做法步骤55.然后倒入适量酱油。素烩菜的做法步骤66.加入白菜炒匀后在加入适量食盐继续炒匀。素烩菜的做法步骤77.最后加入适量清水，大火煮开。素烩菜的做法步骤88.放入豆腐盖锅改中火焖煮。素烩菜的做法步骤99.待菜汁不多时即可关火，然后炒匀。素烩菜的做法步骤1010.完成。
用料 豆腐 一小块 土豆 一大个 娃娃菜 一个 西红柿 一个 粉条 若干 香菜 少量 葱姜蒜 若干 十三香 两小勺 盐 少量 素烩菜的做法 土豆，豆腐 切小块，娃娃菜切小段 备用 ；西红柿切小块备用；粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用；葱姜蒜切末备用；倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒；香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五分钟；然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，炖十分钟，加入西红柿 和香菜 ，过三分钟，关火 吃饭时，可以根据口味加入少许香油，醋或者辣椒油

家常素烩菜的做法 烩菜怎么做好吃正宗


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