一般南方白花泡桐多，北方紫花泡桐多。农村孩子最爱的泡桐花泡桐通常有两种，一种是开白色花的（白花泡桐），一种是开紫色花的（毛泡桐），泡桐花是一味中药泡桐花可以入药，清热利咽、解毒消肿，可以吃的泡桐花很多人都吃过泡桐花，采摘了开水焯一下，然后用凉水拔了，炒鸡蛋吃，味道没有槐花香甜。
河南最适应种花生的地方应该数豫东平原的黄泛区，如周口淮阳区的刘振屯乡，那里的土地大多都是受黄河水灾后的黄沙地，经过大跃进时期的大规模的翻淤压沙，土壤得以改良。土质松软，透水性强，又非常现肥料(就是上肥料效果远远超于其它土质，近些年来，这里大面积种植花生，亩产量应该说全国首位，(这是一位农业专家在基层农村讲的)这位专家曾带上级农业专家团队到此地走访过。
2、农村有很多的泡桐，泡桐花你们都吃过吗？
泡桐是农村很常见的开花的树，老家村外的小路上，栽了两排，开花时大老远就闻见味道了，泡桐花淡蓝色的，非常好看。农村孩子最爱的泡桐花泡桐通常有两种，一种是开白色花的（白花泡桐），一种是开紫色花的（毛泡桐），一般南方白花泡桐多，北方紫花泡桐多。我老家鲁西北这边，所见都是开紫色花的泡桐，泡桐属于春天开花较早的一种高大乔木，花期长，花香浓郁。
小时候还喜欢折了泡桐花枝条插在玻璃瓶中养着呢，泡桐是玄参科植物，花的形状跟农村的地黄差不多，农村孩子稀罕剥开去品尝里面的花蜜。还喜欢把花骨朵去掉，留下后面那个花蒂，串起来做成手串或是项链呢，可以吃的泡桐花很多人都吃过泡桐花，采摘了开水焯一下，然后用凉水拔了，炒鸡蛋吃，味道没有槐花香甜。其实这些花儿，即使是吃，也大多做辅料，图个新鲜，
泡桐花是一味中药泡桐花可以入药，清热利咽、解毒消肿。春天采摘鲜嫩的花儿，晒干备用，据说可以用来治疗痄腮（腮腺炎）呢，不过我没有尝试过，小时候得痄腮时，家人不知道有这方子，我没有吃过泡桐花，但它却是填充了我童年美好的一种花儿。闻到它淡淡的香气，就会想起老家，欢迎关注“漫行草木间”，喜欢记得转发，草木心，乡间味，细细品，漫漫行。
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