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1，法式煎羊排怎么做

1,选择2块剔好的羊排,用少许盐,胡椒粉,油淹制一会 2.锅中放入少量油,把羊排放上去煎,火不要太大,中火就可以,2面煎上色,如果家中油烤箱煎上色放进去烤一会,味道会更香,没有的话就慢慢的煎 3.淋上红酒汁就可以了. 一道著名的法式羊排,在家中就可以作了. 红酒汁做法: 1,在锅中加入少量的油.加入30克洋葱碎,钞香 2,钞香了洋葱碎后,加入70克红酒,国产的红酒就可以了,只要钞到没有红酒的酸味了,就可以了,这个你可以闻出来的 3,没有酸味了,加入烧汁80克个人看,如果你需要的多,就多放点水和黄汁粉,烧汁是西餐中所有主菜的基础汁,作起来很麻烦,不过我们可以用黄汁粉,这个就是烧汁中提炼出来的(很简单,就是在锅中加入一些水,加入一些黄汁粉进去调匀就可以了) 4,在汁中加少许盐,个人味道觉得合适了,就行了.

法式煎羊排怎么做

2，法式小羊排怎么做如何做好吃

准备食材 －小羊排 500g盐、蒜瓣、红酒、孜然、荷兰芹、黑胡椒粒、黄油、糖少许、六月鲜酱油三勺 根据自己的口味调试，喜欢味浓的可以多加点香料。－ 步骤 －1.先来张调料全家福 做西餐比较喜欢用海盐来腌制味道 特别是这款柠檬味的做菜味滋味更清新 黑胡椒也是现磨的较好 又有浓郁的香味颗粒又大 存在感实足2.首先把羊排洗净滤干 用厨房巾把多余的水分吸掉 再把各种调料调和成酱汁可以按自己的口味喜好 再把羊排浸泡在酱汁中 最好6小时以上比较入味3.热锅后黄油煎至羊排表面有少量焦色 每一面煎的时间不超过一分钟 不要不停翻动 一面煎好后换另一面 让肉的表面煎熟 把肉汁水分锁在肉里4.煎好后放入事先预热的烤箱 调温至150度 喜欢口感嫩的朋友烤制10-12分钟 喜欢肉质老的烤制15分钟 摆盘后将刚才煎羊排的汤汁不要扔掉可以调成酱汁浇在羊排上 味道很赞的哦

法式小羊排怎么做如何做好吃

3，烤法式羊排的做法步骤图烤法式羊排怎么做

主料法式羊排5根土豆1-2个辅料食用油若干料酒若干盐少许老抽少许烧烤粉若干孜然粉若干辣椒粉若干法式烤羊排（简易烤箱版）的做法1.首先，把羊排洗净沥干水用手将羊肉拍散方便入味，用若干料酒，老抽和盐将羊排研制半小时！2.依次加入孜然粉～3.然后烧烤粉～4.最后撒上辣椒粉～小马哥的不放辣椒粉5.再腌制1个小时左右～6.将土豆刷上油摆盘在空隙处，烤箱中层230度预热五分钟后，转220度烤15分钟后羊排翻面再烤15分钟，羊排的羊油会渗入土豆片里非常香很好吃，中间的嘎嘣脆，两边的软糯香，真的真的非常好吃～7.烤完后不要马上拿出来，让羊排的香味在烤箱持续升温～
原料：新西兰羊排。辅料：面包糠、大蒜、番茄、番薯。调料：鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤/方法1法式烤新西兰羊排做法：1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起；2、将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟；3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分钟即可；4、用炸番薯条、烤番茄配菜；5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。

烤法式羊排的做法步骤图烤法式羊排怎么做


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