步骤12最后撒上葱花即可红烧肥肠怎么做好吃,红烧肥肠的家常做法,红烧肥肠食材明细猪大肠适量面条适量蔬菜适量香葱适量香菜适量姜适量红油郫县豆瓣适量酱油适量蒜适量白酒适量花椒适量胡椒适量大料适量白糖适量鸡精适量味精适量醋适量红油辣椒适量中辣口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧肥肠的做法步骤1用盐和白酒反复把大肠清洗干净,9装盘端出红烧肥肠的做法,选购新鲜的肥肠，切记不要买发黑发硬的大肠，否则真的很难吃,红烧肥肠的做法。
选购新鲜的肥肠，切记不要买发黑发硬的大肠，否则真的很难吃。切成两公分的段，然后烧至水开放点料酒八角进去去腥，接着把切好的肥肠段放进去大火煮5分钟，捞出来把水控干净备用，切葱姜蒜干辣椒段备用，起火热油放白砂糖或冰糖熬制黄红放肥肠葱姜蒜干辣椒爆炒1分钟老抽生抽爆炒五分钟及可
红烧肥肠食材明细猪大肠适量面条适量蔬菜适量香葱适量香菜适量姜适量红油郫县豆瓣适量酱油适量蒜适量白酒适量花椒适量胡椒适量大料适量白糖适量鸡精适量味精适量醋适量红油辣椒适量中辣口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧肥肠的做法步骤1用盐和白酒反复把大肠清洗干净。2把大肠放入凉水锅中，再加入老姜、花椒。3水烧开后加入白酒，再舀出泡沫。4断生后捞出。5热锅放入切成滚刀块的大肠把油爆出。6依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、红油郫县豆瓣翻炒出香味。7加水没过大肠烧开。8小火焖至一小时后，待大肠软糯关火。9装盘端出
3、红烧肥肠的做法?步骤1准备材料：肥肠200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、味精1茶匙、酱油1茶匙、青椒10克、红椒10克。步骤2肥肠洗净切段，步骤3青椒切小块。步骤4红椒切圈，步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片，步骤7蒜切片。步骤8起锅烧热水，水开放入白酒、肥肠焯水至断生捞出备用，步骤9首先起锅倒油，油热加入肥肠煸炒出油。步骤10然后加入蒜、姜炒香，接着加入白糖、花椒粉、豆瓣酱、酱油翻炒均匀，加适量清水烧开小火焖煮30分钟。步骤11接下来加入盐、鸡精、味精调味，再放入青红椒大火收汁，步骤12最后撒上葱花即。
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