5.倒出多余的油，煮8g料酒，加入事先准备好的开水，保持汤汁中火翻滚,5.倒出多余的油，煮8g料酒，加入事先准备好的开水，保持汤汁中火翻滚,选择活鲫鱼，去除内脏和鱼鳞,5.把火关小，慢慢炖,7.鲜嫩的鱼头汤就做好了,7.鲜嫩的鱼头汤就做好了,鱼头汤怎么做好喝您好，很高兴为您的问题准备好原料。
准备原料。2.将肥鱼洗净，用砍刀切成两半。3.小葱打成结，姜切成大块，香菜切段。4.锅中加入食用油，加热。把肥鱼平放在锅里，两面煎至金黄色。5.倒出多余的油，煮8g料酒，加入事先准备好的开水，保持汤汁中火翻滚。6.加入4片白胡椒，小火煨至汤汁发白(约40分钟)。盐1g，鸡精2g调味，出锅后撒香菜。7.鲜嫩的鱼头汤就做好了。来享受吧。鱼头汤怎么做好喝您好，很高兴为您的问题准备好原料。2.将肥鱼洗净，用砍刀切成两半。3.小葱打成结，姜切成大块，香菜切段。4.锅中加入食用油，加热。把肥鱼平放在锅里，两面煎至金黄色。5.倒出多余的油，煮8g料酒，加入事先准备好的开水，保持汤汁中火翻滚。6.加入4片白胡椒，小火煨至汤汁发白(约40分钟)。盐1g，鸡精2g调味，出锅后撒香菜。7.鲜嫩的鱼头汤就做好了。来享受吧。
2、炖 鱼汤如何炖出来比较浓呢?1。选择活鲫鱼，去除内脏和鱼鳞，2.将两面用油煎至金黄色。3.加水，放入葱姜去腥，一次性加足水，中间不加水。4.大火烧开后，加入蘑菇，营养更全面，5.把火关小，慢慢炖。20分钟左右，加两勺牛奶，6.再焖10分钟加盐，就可以关火煮了。
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