面团揉得越均匀，面皮就会变得越光滑，蒸出来的包子皮就会蓬松香软,一般发面会比之前准备的面团大一倍,这是发面的一段话,发面时可以加入一些盐或糖，可以加快面团发面的速度，减少发面的时间,发面时注意发酵状态,在制作包子时，要先进行发酵，这样做出来的包子松软，口感好,2.面团发酵时的整理包子萧条。
1。先从超市买小苏打(酵母粉)和面粉混合，放在温暖的地方发酵3-5小时。具体时间视室内温度而定，面团可以和之前两倍的面团混合。2.面团发酵时的整理包子萧条。肉馅里放姜、十三香、精盐、香油。(肉馅的做法)3。面团被小心地调和。揉成2cm*2cm左右的长条，用刀切成2cm长的块，撒上细面粉，用手掌压成圆形，用尽可能粗的棍子做成圆形，用肉包起来。
您好，很高兴回答您的问题。在220克温水中加入3到4克酵母，搅拌直到没有颗粒。分几次加入400克小麦面筋粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。希望我的回答对你有帮助-1发面教程很高兴回答你的问题。将3至4克酵母加入220克温水中搅拌至无颗粒，然后分几次加入400克小麦面筋粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。希望我的回答对你有帮助。我很高兴回答你的问题。在220克温水中加入3到4克酵母，搅拌直到没有颗粒。分几次加入400克小麦面筋粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
3、怎么 发面做 包子又松又软在制作包子时，要先进行发酵，这样做出来的包子松软，口感好。发面时注意发酵状态，一般发面会比之前准备的面团大一倍。发酵后要把面团里的气泡全部搓掉，面团揉得越均匀，面皮就会变得越光滑，蒸出来的包子皮就会蓬松香软。发面一般需要半个小时左右，面团揉好后，放在温度30多度的地方，等半个小时左右，面团会自行发酵。这是发面的一段话，发面时可以加入一些盐或糖，可以加快面团发面的速度，减少发面的时间。Make 包子注意事项1，需要注意的是包子的面粉比馒头粉软，要多放酵母。每500克面粉应使用约3-5克酵母粉，这样可以保证包子响亮柔和。2.注意包好的包子静置30分钟到1小时，视季节而定，3.包子皮子要外薄内厚，这样褶才会薄，底才会软。
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