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1，丝瓜炖豆腐的介绍

丝瓜炖豆腐是一道美味可口的汉族名菜，丝瓜鲜嫩，豆腐软烂，清香味美。

丝瓜炖豆腐的介绍

2，豆腐的做法步骤图丝瓜炖豆腐怎么做好吃

制作方法：1.将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，切滚刀块。2.锅架火上，放油烧至六七成热，下入丝瓜块煸炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱花，烧开后滚上两滚，放入豆腐块，改用小火炖约10分钟，见豆腐鼓起，汤剩一半时，转用旺火，加入味精拌匀，淋上香油，即可出锅食用。
食材明细 丝瓜2个 豆腐1块 葱1段 大料1个 盐1勺 鸡精1勺 食用油3汤匙 酱油1勺 醋1勺 清淡口味 炖工艺 廿分钟耗时 简单难度 丝瓜炖豆腐的做法步骤 1 丝瓜去皮切滚刀块 2 豆腐切块 3 葱切片，准备一个大料 4 炒香大料和葱接着炒丝瓜，炒软放调料炒均加豆腐 5 炒一分钟，加水小火炖十分钟即可，想喝汤可以多加点水 6 卖相差了点 使用的厨具：炒锅

豆腐的做法步骤图丝瓜炖豆腐怎么做好吃

3，豆腐的家常做法 最正宗的做法 丝瓜炖豆腐怎么做好吃

用料主料丝瓜150克嫩豆腐一块辅料大蒜头6瓣干辣椒4个葱20克淀粉3克姜丝2克高汤20克丝瓜炖豆腐的做法1.准备好所有食材2.将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可3.丝瓜去皮后切成滚刀块4.豆腐划成大小均匀的块状5.热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒6.倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色7.倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开8.煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可9.加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡10.撒入黑木耳一起炖二十几秒钟11.关火装盘12.可以美美的享受佳肴了烹饪技巧1、如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可2、不要用铁锅和高温炒丝瓜，这样为了让丝瓜颜色会更好看的
食材明细丝瓜2个豆腐1块葱1段大料1个盐1勺鸡精1勺食用油3汤匙酱油1勺醋1勺清淡口味炖工艺廿分钟耗时简单难度丝瓜炖豆腐的做法步骤1丝瓜去皮切滚刀块2豆腐切块3葱切片，准备一个大料4炒香大料和葱接着炒丝瓜，炒软放调料炒均加豆腐5炒一分钟，加水小火炖十分钟即可，想喝汤可以多加点水6卖相差了点使用的厨具：炒锅

豆腐的家常做法 最正宗的做法 丝瓜炖豆腐怎么做好吃

4，丝瓜跟豆腐怎么做好吃

丝瓜炒豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒丝瓜炒豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)1000克辅料：丝瓜700克调料：辣椒粉50克,盐15克,味精3克,淀粉(玉米)30克,植物油100克,酱油35克丝瓜炒豆腐的特色： 色泽美观，软嫩鲜香。教您丝瓜炒豆腐怎么做，如何做丝瓜炒豆腐才好吃1. 将豆腐切成1厘米见方的小丁；2. 丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁；3. 将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；4. 锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻；5. 用水淀粉勾芡，出锅即成。 丝瓜炒豆腐的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
主料丝瓜300克豆腐300克肉片100克 辅料盐适量冬菜适量步骤丝瓜豆腐的做法步骤11.豆腐切片煎好，取出备用。丝瓜豆腐的做法步骤22.锅热后，放入冬菜和肉片翻炒丝瓜豆腐的做法步骤33.加入丝瓜，翻炒丝瓜豆腐的做法步骤44.放入豆腐，加少许水，煮到丝瓜变软，加盐调味。丝瓜豆腐的做法步骤55.出锅

5，丝瓜煮豆腐怎么做好吃

用料主料丝瓜2根北豆腐1块调料食盐适量蒜适量生抽5ml调和油适量丝瓜炖豆腐的做法1.准备好材料。2.豆腐切方块，放入锅中绰烫一下，捞出备用。3.丝瓜去皮去切滚刀块。4.锅中放油，放入蒜片炒出香味。5.放入丝瓜翻炒均匀。6.放入生抽。7.加适量热水炖煮一会。8.看丝瓜软烂的时候放入豆腐，翻炒均匀。9.最后加盐提味。10.翻炒均匀即可出锅。
丝瓜炒豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒丝瓜炒豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)1000克辅料：丝瓜700克调料：辣椒粉50克,盐15克,味精3克,淀粉(玉米)30克,植物油100克,酱油35克丝瓜炒豆腐的特色： 色泽美观，软嫩鲜香。教您丝瓜炒豆腐怎么做，如何做丝瓜炒豆腐才好吃1. 将豆腐切成1厘米见方的小丁；2. 丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁；3. 将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；4. 锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻；5. 用水淀粉勾芡，出锅即成。 丝瓜炒豆腐的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

6，丝瓜炖豆腐怎么做

材料芙蓉豆腐1盒，丝瓜300公克，蟹脚肉50公克，竹笙2条，枸杞5公克，沙拉油2大匙，姜丝10公克，高汤200㏄，太白粉水适量，香油少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙做法1.芙蓉豆腐切块；丝瓜去头尾、去皮，切块；竹笙泡软，切小段；枸杞以冷水浸泡5分钟捞起沥干，备用。2.将作法1的丝瓜块与竹笙放入滚水中汆烫一下，捞起；蟹脚肉放入滚水中汆烫一下即捞起，备用。3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，姜丝以中火爆香，再放入作法1的芙蓉豆腐块和作法2的丝瓜块、蟹脚肉和竹笙，再倒入高汤轻轻拌炒均匀。4.于作法3的锅中放入枸杞和所有调味料以小火煮至入味，最后以太白粉水勾芡，并加入少许香油即可。 材料丝瓜400克、胆水豆腐半箱、肉圆子150克、生抽、豆粉、葱花、姜、盐做法1、丝瓜削皮切长条段、豆腐切块用开水煮哈，肉喳喳用生抽、豆粉、姜末调好，做成圆子。2、热油锅放丝瓜炒哈，加水，放姜片烧开，再放圆子和豆腐煮，不能盖锅盖哈，盖锅盖丝瓜会变黄。3、圆子煮熟了就放盐和葱花即可。 材料丝瓜2根，小文蛤20个，大蒜4瓣，卤水豆腐250克，调料：油，盐，鸡精做法1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）；2、文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用；3、起油锅，下入蒜末炒香；4、下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤；5、煮开后加入豆腐；6、再次煮开后，加盐和味精，撒上葱花，出锅即可。

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