梨皮有抗癌作用,国外研究表明苹果果皮比果肉具有更强的抗氧化活性，苹果果皮比其他果蔬具有更高的抗氧化活性,普通大小苹果的果皮的抗氧化能力相当于800mg维生素c的抗氧化能力,苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳、增强体力的作用,苹果皮肤的好处苹果皮肤的膳食纤维最多。
1、补血:铁只有在酸性条件下和维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有很好的预防作用。2.护肤:苹果富含镁元素，能使皮肤红润、有光泽、有弹性。3.保护心脏:苹果纤维、果胶、抗氧化剂等。可以减少体内的坏胆固醇，增加好胆固醇的含量，所以每天吃一两个苹果就不容易得心脏病了。4.减少腹泻:苹果能促进消化系统健康，减少腹泻。5.安神助眠:-0/中所含的磷、铁等元素易被肠壁吸收，有健脑养血、安神助眠的作用。苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。研究发现，在众多香味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它能明显消除心理压抑。6.美白养颜，降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。苹果中的粗纤维能促进肠胃蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤光滑有光泽，起到美容减肥的作用。
苹果皮肤中含有多种生物活性物质，如酚类、黄酮类、二十八烷醇等。这些生物活性物质可以抑制导致血压升高的血管紧张素转换酶(ACE)，有助于预防心血管疾病和冠心病等慢性疾病，降低其发病率。另外，苹果皮肤摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明苹果果皮比果肉具有更强的抗氧化活性，苹果果皮比其他果蔬具有更高的抗氧化活性。普通大小苹果的果皮的抗氧化能力相当于800 mg维生素c的抗氧化能力,苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳、增强体力的作用。苹果皮肤可以抑制牙垢的酶活性和口腔内细菌的生长，具有防腐作用，可以保护牙齿。还能使皮肤白嫩，防止黑色素的形成，有美容功效。目前很多厂家都是从苹果 peel中提取生物活性物质开发功能性食品。苹果皮粉作为一种有价值的食品添加剂，可用于生产强化食品。添加少量苹果皮粉可以增加食物中多酚和黄酮类物质的含量。所以吃的时候苹果，最好清洗干净，带皮吃。
3、吃 苹果皮,梨子皮有什么好处苹果皮肤的好处苹果皮肤的膳食纤维最多。一张中等大小的皮苹果含膳食纤维4.4克，去皮后苹果肉中的膳食纤维只有2.1g..苹果皮肤含维生素最多。中等身高苹果的皮肤含有8.4毫克的维生素C和98国际单位的维生素a，剥皮后苹果果肉只含有6.4毫克和61国际单位的这两种维生素，苹果带皮吃保护肺。苹果皮肤中含有丰富的天然抗氧化剂槲皮素，可以保护肺部免受污染物的侵害，每周至少带皮吃5 苹果可改善肺功能。梨皮的好处:梨皮保护记忆，梨皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退行性疾病有关的脑组织损伤，从而有助于保护记忆。梨皮有抗癌作用，梨皮有很好的防癌抗癌作用。研究人员从梨皮中鉴定出十余种三萜类化合物，能抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还能杀死癌细胞，每天吃一个带皮的梨有助于减肥。梨是一种高纤维低热量的食物，经常吃不容易有饥饿感，其热量摄入低，有助于减肥。
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