1，烤箱怎么烤蛋挞 烤箱如何烤蛋挞

1、先准备食材：蛋挞皮若干、蛋挞专用奶油一盒 2、准备蛋挞皮和奶油。奶油要提前一天或半天解冻。 3、把奶油倒入蛋挞中，奶油量适量即可。 4、将蛋挞放入烤盘中。 5、调节烤箱：温度：180度；功能：上下火；时间：18分钟左右。 6、将蛋挞放入烤箱中，开始烘烤。 7、烤蛋挞的时候，一定要时刻守在旁边，尤其是后期。如果离开，很容易因温度掌握不好造成糊掉。 8、蛋挞烤好之后，等烤箱稍微凉一下，再拿出来。趁热最好吃了。

烤箱怎么烤蛋挞 烤箱如何烤蛋挞

2，如何用烤箱做蛋挞

　　家用电器（HEA）主要指在家庭及类似场所中使用的各种电器和电子器具。又称民用电器、日用电器。以下是我为大家收集的如何用烤箱做蛋挞，仅供参考，欢迎大家阅读。 　　冷冻蛋挞皮10个 　　10个 　　牛奶75ml 　　75克 　　蛋黄2个 　　2个 　　淡奶油110g 　　110克 　　细砂糖30g 　　30克 　　低筋面粉8g 　　8克 　　口味：甜味 　　口味 　　方式：烘焙 　　工艺 　　时间：二十分钟 　　耗时 　　难度：简单 　　如何用烤箱做蛋挞做法步骤 　　1、准备好材料 　　2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀 　　3、再加入细砂糖，搅拌至融合 　　4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀 　　5、将混合好的`奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀 　　6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可 　　7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟 　　8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可 　　如何用烤箱做蛋挞小窍门 　　1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出 　　2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的 　　3、使用的厨具：电烤箱

如何用烤箱做蛋挞

3，烤箱做蛋挞的制作方法

　　烤箱做蛋挞的方法很多，下面就为大家介绍一下烤箱做蛋挞的具体步骤吧，希望大家在看完全文之后都能学会哦。 　　 做法一 　　 材料 　　生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油。 　　 做法 　　1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。 　　2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌，加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。 　　3.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中。 　　4.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。 　　5.倒入调好的挞液，就是做法的1。 　　6.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模，配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。 　　 做法二 　　 材料 　　半成品蛋挞皮，淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低粉15克，炼乳15克。 　　 做法 　　1.挞皮提前从冰箱里拿出来解冻一个小时。 　　2.淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀。 　　3.用筛子过滤蛋挞液，烤箱预热220度，中层烤20分钟即可。我烤了21分钟，黑了点，改20分钟应该差不多。 　　 做法三 　　 材料 　　半成品蛋挞皮10个，香蕉1个，蓝风车淡奶油180克，牛奶140克，炼奶15克，低粉15克，细砂糖80克，蛋黄4个。 　　 做法 　　1.挞皮提前从冰箱里拿出来解冻一个小时。 　　2.淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀。 　　3.香蕉切成丁放入挞皮中。用筛子过滤蛋挞液，烤箱预热220度，中层烤20分钟即可。 　　 做法四 　　 材料 　　蛋挞皮8只，鸡蛋黄2枚，牛奶75ml，炼乳45ml，白糖1勺。 　　 做法 　　1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。 　　2、冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。 　　3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。 　　4、放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。 　　 做法五 　　 材料 　　低筋面粉，蛋，奶粉，发粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片，、水，盐。 　　 做法 　　将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。 　　糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的蛋料调匀，倒进已放入外皮的模型中。 　　移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。

烤箱做蛋挞的制作方法


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