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1，炝香鱿鱼须要怎么做好吃炝香鱿鱼须要哪些材料如何做炝香鱿鱼须

炝香鱿鱼须详细制作步骤 1. 鱿鱼须治净改刀成条；2. 冬笋切成头粗丝；3. 干辣椒切成马耳形；4. 锅中加清水烧沸，下鱿鱼须、料酒、盐、鲜鱿鱼须断生时捞出；5. 竹笋焯断生晾冷；6. 另锅放入猪油烧热，下干辣椒炸香，放入竹笋炒匀，再放入鱿鱼须、冬笋丝、盐、味精、白糖炒匀，起锅装盘即成。

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2，鱿鱼须的做法大全鱿鱼须怎么做好吃

主料鱿鱼须100g辅料细芹菜1棵姜1小块花椒粒少许大蒜2瓣干红辣椒3个招牌拌饭酱1大勺白糖少许料酒2小勺白醋1小勺生抽2小勺步骤1.1. 锅中烧开水，加入少许料酒；2.2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；3.3. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；4.4. 小火将配料煸香；5.5. 加入招牌拌饭酱；6.6. 小火翻炒出红油；7.7. 加入鱿鱼须，再加入芹菜；8.8. 炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀；9.9. 最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
鱿鱼须的做法：食材准备：鱿鱼须300克、油适量、黄豆酱20克、韭菜适量、生姜1块、红辣椒适量。 做法： 1、鱿鱼洗干净切成长段，韭菜择洗干净控水后切成小段，红尖椒斜切断，生姜切薄片。 ? 2、炒锅烧热倒入少许油，倒进鱿鱼须煸炒出水后盛出备用。 ? 3、另起油锅，放进生姜、红辣椒炒香。 ? 4、倒进黄豆酱小火炒成油亮的酱汁。 ? 5、把煸炒后的鱿鱼须连煸炒由于出来的汤汁一起倒进炒锅，大火翻炒收汁。 ? 6、最后放进韭菜段，翻炒几下即可关火出锅。

鱿鱼须的做法大全鱿鱼须怎么做好吃

3，鱿鱼须怎么做

鱿鱼须冬瓜汤的做法·配料: 鱿鱼须适量，冬瓜200克，盐、味精、胡椒粉各适量。 ·操 作: 1、将鱿鱼须适当切丝，放入开水氽过，冬瓜去皮瓤洗净切片待用。 2、锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的...【所有鱿鱼菜谱】冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、...【所有冬瓜菜谱】 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 · 韭菜鱿鱼须原料：韭菜段、红椒、黄椒、鱿鱼须、盐、蚝油、生抽、姜蒜片做法：1、鱿鱼须焯水备用2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。
鱿鱼处理干净焯水，油热葱姜蒜火锅底料爆香下鱿鱼
这样做很好吃
制作好吃的鱿鱼须
麻辣鱿鱼须怎么做？把鱿鱼须清理干净，开水烫一下，锅中起油加入翻炒，然后来点生抽耗油豆瓣酱，青椒。
用韭菜炒

鱿鱼须怎么做

4，鱿鱼须怎么处理

材料鱿鱼，蒜苗，青椒丝做法1、鱿鱼横刀，竖刀切好，入水焯一分钟。2、油锅下葱姜蒜，花椒面，料酒，辣椒酱，炒香。3、之后把其他材料一起放入炒3分钟，调味，出锅。材料鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽做法1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。2、青椒、胡萝卜、姜切丝。3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜！
可以串烤
拿来红烧。
鱿鱼须怎么清洗 鱿鱼须的处理方法推荐 鱿鱼很好吃，鱿鱼皮却很难剥，小编教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮： 1、把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟; 2、用刀在鱼背上划两刀; 3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉; 4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。 小贴士： 先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了! 眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。 在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。 改刀后热水氽一下，鱿鱼须可以温拌、凉挑;鱿鱼卷、片可爆炒。 鱿鱼胆固醇太高，有“一口鱿鱼三十口肥肉”之说。

5，如何炒鱿鱼须

干煸鱿鱼须家常做法 原料：鱿鱼须500克、干红辣椒10克、西芹100克、葱、姜、盐、糖、料酒、味精酌量。 准备：鱿鱼须择洗干净，用盐、糖、料酒腌渍10分钟，葱姜切米，西芹切成5毫米见方30毫米长的丝。 烹制：将腌渍好的鱿鱼须控净水分（避免溅油）放入温油中炸至硬化捞出沥油。锅留底油，葱姜米呛锅，放糖、放干红辣椒、西芹，快速翻炒，盐找口，炒至红辣椒出香（不可变褐焦化）时放味精，淋麻油出锅装盘。 ==================================================铁板鱿鱼须材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻做法：1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~注意不要使用淀粉，否则会影响鱿鱼须的韧性。
原料：主料：鱿鱼须、葱蒜、碎辣椒、姜辅料：盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。2做法：1、鱿鱼须洗净后切段。辣炒鱿鱼须2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。 4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。 5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。 6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。 7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。3特点辣炒鱿鱼须是一道非常就好吃的传统鲁菜，具有味道鲜辣、口感爽嫩、下酒下饭、健身强肾的特点。

6，鲜鱿鱼须的做法

、鱿鱼冲洗干净。 2、把鱿鱼须切下来，然后在须上隔一公分左右切口子，可别切断喽。其他的肉也切成条状，切口，放在篓子里滴干水。 3、锅烧热，放入几片姜，将切好的鱿鱼放下锅煸炒，倒入少许料酒，这时鱿鱼会炒出一些水分，继续炒，如果水很多就把水弄出来倒掉。炒一会儿，水就干了，然后把鱿鱼起锅。 4、将锅洗干净（注意不要有刚才留下的锅巴）。锅烧热，倒入适量油，烧熟。放入鱿鱼再煸炒两分钟，放入芝麻翻炒几下。洒点孜然粉，翻炒，放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，继续翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿鱼上，起锅。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，当然是十三香的那种最好了）。 5、当然就是那筷子吃了 鱿鱼鱼红烧肉步骤如下： 1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦
用水焯一下 炒韭菜

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