发面Need多长Time？最快发面需要多长来不及发面太久？发面需要多长时间？发面需要多长时间发面到多长时间1，发面夏天，可以根据需要增减。[摘要] 发面 box，使用酵母发面demand多长Time问题1:使用酵母粉发面-1/Time这个问题取决于酵母的活性、数量、和面时的水温和发酵时的环境温度。
1，夏天，1小时；冬天，三到四个小时。25的时候大概需要一个半小时，每增加5个大概需要30分钟，超过40就可能恶化。冬天12点左右需要4个小时左右。6度以下，基本没有发酵，很慢。此外，和面时加入的水量也会影响发酵时间。2.面团发酵原理:酵母分解面粉中的淀粉和糖，产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀。
如果面团切好后孔洞小且少，酸甜口感不明显，说明面团发酵不够，需要发酵一段时间；如果用手压面团，会立刻下沉，面团的强度差。面团切好后看起来像棉絮，里面的孔洞又大又密，酸味重，说明发酵过度，需要放碱或者再加面粉。如果用手压面团，有弹性，略凹陷，有一定的力度，用手摸起来又软又滑。用手拍拍，会发现有很多孔，还有一股酒香，说明面团刚刚好。
问题1:用酵母粉发面 多长时间这个问题取决于酵母的活性、数量、和面时的水温和发酵时的环境温度。酵母质量好，活性强，放多一点，水温高，环境温度高(接近40度)发面，相对较短，反之亦然。一般来说30到45分钟应该够了，最多一个小时。但是，也有一些教条。在我个人的实践中，应该是通过面的体积来判断比较准确。如果你发起的面，合上的时候体积增加了一倍以上，而且有糯米酒的味道，那就证明面已经做好了。
冬天多放酵母。冬天的面团里要比夏天多放些酵母，这样面团会长得更快。使用前用温水融化酵母。温水和面条。揉面时用温水可以让面团更容易发起来，但不要用很烫的水，否则会适得其反。发面最适温度27 ~ 30度，尽量用温水发面。一个半小时就够了。问题三:酵母粉发面 多长次这个问题取决于酵母中结合面数量的活性，取决于发酵温度和环境温度。
3、面团发酵时间一般多久面团发酵需要 多长时间1。面粉的发酵时间并不固定，与其温度、硬度、酵母量有关。一般夏天温度高的时候发酵时间在30~40分钟左右，冬天温度低的时候要一个半小时。另外，制作时要注意面粉和酵母的比例要合适。2.如果想让面团快速发酵，要注意需要多加泡打粉。加入发酵粉是非常关键的一步。很多人发酵粉加的太少，没有办法把面团发酵成功。不同品牌的泡打粉添加量不同。
4、 发面需要多久时间?制作馒头面团发面所需时间取决于发面的环境温度的变化。温度越高，所需时间越短，温度越长。适合的温度是28到33度，低于20度就要加热到30度并保温。30度发面大概需要三到四个小时。两分钟左右可以检查一下，可以看到面团很肥很软。当你打开面团时，你可以做馒头。做好馒头后，可以蒸15到30分钟，再蒸15到20分钟。
5、 发面要多久 发面要 多长时间1，发面夏，1小时；冬天，三到四个小时。25的时候大概需要一个半小时，每增加5个大概需要30分钟，超过40就可能恶化。2.面团发酵原理:酵母分解面粉中的淀粉和糖，产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀。
6、最快 发面需要 多长时间太发面太长？我教你一个简单的小技巧，10分钟就好了。还学会了另一招，生活小窍门和生活小窍门。希望大家喜欢。谢谢你。发面一般需要30分钟。发面的具体步骤如下:1 .洗手和洗脸盆。2.往盆里放两三小碗水，可以根据需要增减。[摘要]发面box发面need-。亲爱的，如果你想达到最快发面时间，一般15分钟就可以得到具体操作。做的时候要在25的温度下醒15分钟，然后用温水蒸，不要用热水。如果你有任何问题，请留言。
7、 发面需要 多长时间?10分钟。1.在面团中加入少量牛奶或糖，可以为酵母群提供能量，有助于快速发酵。2、用量比例要掌握好，500g面粉加5g酵母，10g糖，270ml水。这是最好的比例，可以最快的保持发面的速度。3.温湿度的掌握，发面需要适宜的温湿度。最佳温度3540度，最佳湿度85%左右。在这种条件下，发面最快。
8、 发面一般发酵多少时间发面一般需要1-3个小时，但是温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏天发面，夏天正常温度一般在20℃ ~ 30℃左右，用冷水发面，需要1 ~ 2小时，冬天气温一般在10℃以下，用温水发面需要2 ~ 4小时。如果发面的时间不够，可以加点温水发面把面团放在温暖的地方加速发面，温水的温度一般不要超过40℃，否则会把酵母烧死，不利于面团发酵。
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