-1/炒肉步骤:33水烧开茄子，加少许盐洋葱茄子炒肉步骤:44调料:生抽、红糖、陈醋少许/123459,-1/炒肉步骤:11配料洋葱-1/炒肉步骤:22将猪肉切成小条，洋葱片，茄子片,炒肉洋葱-1/炒肉步骤:66添加洋葱炒肉洋葱炒肉步骤:77只是稍微变色/117,茄子可以用洋葱炒。
第一步准备食材:洋葱1、茄子1、瘦肉150g、大蒜3瓣、淀粉2g、食用油15g、料酒2g、盐1g、酱油3g、蚝油2g、鸡精1g。第二步洋葱切丝第三步茄子切片第四步大蒜切末。第五步瘦肉切片第六步加入料酒、淀粉和1g酱油，拌匀，腌制10分钟。第七步炒锅油温六成热时，放入茄子炸软，捞出备用。第八步:锅里留底油，放入肉丝翻炒至变色，放入蒜末、洋葱翻炒均匀，放入茄子翻炒均匀，放入盐、2g生抽、蚝油、鸡精。
茄子可以用洋葱炒。可做洋葱炒茄子做法:主料:300g 茄子、100g 洋葱、100g番茄主料:油50g、盐5g、肉末调料5g。2.将茄子切成条状，放入水中浸泡片刻；3.将洋葱切丝，西红柿切块；4.锅里烧油，油热时将捞出沥干的茄子放入锅中翻炒；5.然后加入洋葱一起翻炒；6.最后加入西红柿一起翻炒；7.最后加入调料，翻炒一下，就可以出锅了。注意事项茄子切的时候一定要在水里泡一会儿，这样不会太费油。
食材详情洋葱4/1猪肉200g 茄子1蒜、红糖2块、陈醋1勺、酱油1勺、盐2勺、咸味少许。煎的过程需要半个小时，简单难洋葱-1/。-1/炒肉步骤:11配料洋葱-1/炒肉步骤:22将猪肉切成小条，洋葱片，茄子片。-1/炒肉步骤:33水烧开茄子，加少许盐洋葱 茄子炒肉步骤:44调料:生抽、红糖、陈醋少许/123459。炒肉洋葱-1/炒肉步骤:66添加洋葱炒肉洋葱炒肉步骤:77只是稍微变色/117。-1/翻炒，有些香味出来洋葱-1/炒肉步骤:99。倒入所有调料，翻炒，加少许水，大火焖一会儿洋葱1233。
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