现在正值牛奶枣上市的季节，很多朋友一直搞不清楚牛奶枣和大青枣，一般你要是不在产地真的很难分清啥是青枣和牛奶枣，今天就教大家如何区分大青枣和牛奶枣。为什么牛奶枣价格高还有人种植大青枣呢，首先要知道的是牛奶枣其实是属于青枣中的一个品种，只不过牛奶枣是新品种品质和口感要好狠多，一般讲的青枣都是指原来的品种大青枣（本地话叫五十）。
青枣是一种在热带和亚热带种植的水果，所以，种植的范围也相对的比较广泛；它的成熟上市季一般是在每年的10月份到第二年的3月份；所以，目前正是青枣大量上市的季节，但是，在现在的批发市场上，来自不同地方种植的青枣比较多，它们因为品种、品质、大小、口味的不同导致在价格上也有较大的区别：1，个头较大，果面光滑，品质较好，带冰块保鲜，包装比较精美的青枣，批发价在每斤7元左右；2，有些包装简单，个头较小，外观又不怎么漂亮的青枣，批发价却只有每斤3块多一点；3，还有一些最小的，品质又较差的，批发价就只有每斤1块多了。
青枣是一款皮薄、肉脆、汁多，营养价值较高的水果，也正在被更多的消费者所接受和喜爱；但是，它在销售过程中，有一个很大的缺点：就是因为它的皮薄、肉脆、汁多的优点而致使它极难保鲜和保存，尤其是那些通过带冰块保鲜包装的青枣，一旦在温度较高的时候打开包袋后零售，很快就会变色变坏变得不好看的，所以，做生意的一般会把它的零售价定得较高；这样，无形中就导致了它在与其它水果品种的竞争中，销售量是不会很大的，
青枣，是一种当年种植当年就可以挂果收益，且可以连续收益30年的水果，而且挂果的产量会随着树龄的增大而增加；如果以现在的价格来推算的话，2019年种植青枣的前景肯定还是可以的。但是，在当前水果这个大市场中，随着水果品种种植得越来越多，人们的消费能力又不能增加，青枣的销量又很有限的前提下，如果种植青枣的又盲目的一拥而上，很可能又会导致供大于求的现象发生哦！因为很明显，今年市场上的青枣就比往年的要多，价格也比往年的要低呢！，
2、牛奶枣和青枣有什么区别？
现在正值牛奶枣上市的季节，很多朋友一直搞不清楚牛奶枣和大青枣，一般你要是不在产地真的很难分清啥是青枣和牛奶枣，今天就教大家如何区分大青枣和牛奶枣！一：首先要知道的是牛奶枣其实是属于青枣中的一个品种，只不过牛奶枣是新品种品质和口感要好狠多，一般讲的青枣都是指原来的品种大青枣（本地话叫五十）。至于为什么要区分这两个其实很简单，那就是他们不仅在口感上有差别在价格上差价也很大，一般收购价相差2-3倍左右，所以有的商家会用大青枣假冒牛奶枣欺骗消费者，
二：为什么牛奶枣价格高还有人种植大青枣呢？虽然牛奶枣价格比较高口感好，但是产量非常不稳定，好的时候生很多不好的时候生不了几个，而大青枣一般产量都比较高，而且牛奶枣种植过程一般也要套种几棵大青枣传粉用，提高产量。三：牛奶枣和大青枣虽然在颜色上差不多，但是从外观上还是很容易区分的，1：大青枣的蒂头部分有明显的皱纹，而牛奶枣相对光滑。
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