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1，荞麦茶的作用和功效有哪些

你好。荞麦茶的作用和功效：味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，荞麦及其制品具有降血糖，降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。我经常在淘宝上买来喝，很香，而且吃完油腻食物后和苦荞茶有“刮肠油”的效果。

荞麦茶的作用和功效有哪些

2，教你做养生的荞麦茶步骤贴士

　　 养生荞麦茶的步骤： 　　1、将荞麦倒入容器内，挑出谷壳等杂质。 　　2、将荞麦放入漏网内，冲洗干净(可省略)。 　　3、将洗好的荞麦摊开，晾干。 　　4、锅子洗净，烧干，转小火，将荞麦放入。 　　5、不停翻炒。 　　6、炒成金黄色，关火即可。 　　7、将晾凉的荞麦再次挑干净，用漏网筛掉炒至过程生成的碎屑，装盒保存即可。 　　8、洗干净茶壶，取1—2勺荞麦放入茶壶中。 　　9、冲入热水。 　　10、盖盖子，焖3分钟，就可以享用了。 　　 贴士： 　　1、洗后晾晒要注意勤翻动，地区湿度过大，阴暗潮湿时，可以晾干水份直接炒，以防生霉浪费。 　　2、炒米的锅子一定要提前清洗干净，保持无油、无味。 　　3、小火慢焙出来的茶味道更香，炒茶的火一定不要大了，途中不停翻炒，以防糊锅。 　　 饮用荞麦茶的几点禁忌： 　　1、荞麦茶具有显著的健胃消食的功效，不宜空腹饮用，会加重饥饿感。 　　2、荞麦偏寒，胃寒或有胃病的尽量慎饮。 　　3、荞麦具有降血压、降血脂、降血糖的功效。因此，低血压、低血糖、体弱的病人尽量慎用。 　　4、有荞麦过敏史的慎用。

教你做养生的荞麦茶步骤贴士

3，荞麦茶的功效

荞麦——属苦荞中的独特品种，外壳呈深黑色，名珍珠黑苦荞，独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量比普通苦荞茶高出3至4倍。“黑”通常是质量的象征，好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被认为是益于健康的黑色代表。 荞麦茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。 　　 荞麦茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜，保持苗条身形。

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