请点击进入图片说明6如果山楂泥太稀，倒入小锅中慢慢搅拌山楂泥变稠山楂泥,取出新鲜的山楂花梗，洗干净,主料是鲜山楂500g辅料是300g自制冰糖山楂酱,让蒸好的山楂冷却，倒入搅拌机做成山楂原浆,蒸的山楂锅水分多,2.直接搅拌的山楂泥本身很稠，就是山楂酱,自制山楂酱的步骤请点击进入图片描述1山楂洗。
难度:桥墩切割时间:30~60分钟。主料是鲜山楂500g辅料是300g自制冰糖山楂酱。步骤1。取出新鲜的山楂花梗，洗干净。2.移除核心。我是这样处理的:用水果刀轻轻切开山楂把它掰成两瓣。轻轻捏根蒂，挤压后山楂芯就出来了。然后将牙根和蒂部清理干净，处理时将较大的山楂撕小。3.将处理过的山楂放入锅中(最好是不粘锅)，加入等量的水，加入当地的冰糖，开始煮沸。4.大火烧开后，转中小火。前期不用担心，微粘的时候继续搅拌。5.煮的过程中可以尝到甜头。喜欢甜的可以随意加冰糖。煮到大概二三十分钟的时候，山楂就可以开始挂勺了。关掉暖气！(这个时间的长短其实取决于放了多少水，所以自然收水的时间要长一些。) 6.趁热把准备好的山楂酱装瓶，瓶子要事先洗干净，无水晾干。
2、自制 山楂酱最简单方法自制山楂酱的步骤请点击进入图片描述1 山楂洗。请点击进入图片说明2用刀去蒂检查山楂肉，请点击进入图片描述3 山楂肉入盆，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗水。请点击输入图片说明4，将面盆直接放在蒸笼上，小火煨10-15分钟蒸山楂。请点击并输入图片说明5，蒸的山楂锅水分多。让蒸好的山楂冷却，倒入搅拌机做成山楂原浆，请点击进入图片说明6如果山楂泥太稀，倒入小锅中慢慢搅拌山楂泥变稠山楂泥。提示1，山楂蒸熟后有大量水分渗出。不要倒出来，放凉后直接放入搅拌机打成泥。记住你不需要加水，2.直接搅拌的山楂泥本身很稠，就是山楂酱。如果蒸的时候水太多，而山楂泥太稀，倒入小锅里用小火慢慢搅拌山楂泥变稠山楂泥，放凉，放入瓶中。
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