一岁宝宝每日食谱，求一岁宝宝一日食谱

1，求一岁宝宝一日食谱

他们的我不知道，我只知道我小孩是，早上8点起床吃的是鸡蛋面，然后9点过吃点水果，12点吃中午饭，吃的是肉丸或鸡蛋蒸的，给他拌在饭里，饭要软的，然后玩会14点到16点睡觉，16点多起床，给他吃点水果或奶制品，晚上7点左右吃晚饭，吃的和中午差不多，但菜不能一样，换点别的，比如猪肝粥、鱼粥啊什么的，晚上最好喝点粥，因为睡觉，那样好消化点，睡前喝点糊糊，比如玉米粉，米粉啊什么的，半夜要是醒的话，在给他吃点我刚说的糊糊，我儿子就是这样吃的，现在快两岁了，长的也白白胖胖的，记住每天的最好别重复，一天一个样，每个星期吃的什么都要有、鸡、鸭、鱼、肉，样样具全，那样小孩缺什么也就可以补点了啊

能的应该按需扑乳

一岁宝宝一天的食谱，早上牛奶200~250毫升、荷花卷，中午肉末豆芽菜、皮豆腐汤、软饭，晚上红烧牛肉末、豆芽面片汤、软饭，以后有育儿问题可以随时咨询旺旺：roselove5:营养师

奶类和蛋类为主，可以吃好消化的拌汤和水蒸蛋，米汤，这些好消化也有营养。

早上起床时（7.00左右)喝一瓶奶,比如说:美素力的奶粉,(小孩都一岁了,人奶几乎没有多大营养可以不喂），然后再开始准备早餐（比如菜粥、瘦肉粥、蒸蛋、煮蛋、三个虾、鲫鱼一条、泥鳅四条等，每天早上选一样就行）中午再喝一瓶奶（奶粉充的），然后吃点饭（要吃饭才有力气），大人吃什么菜小孩就跟着吃什么（最好不要吃辣的还有味精）下午最好给宝宝打一点苹果汁水或者葫萝卜水之类的喝。晚饭跟着大人一起吃一点饭还有菜。或者单独给小宝宝煮瘦肉粥或者番茄丸子粥等睡觉前再喝一瓶奶（还是奶粉冲的那种）还要注意适当的喝白开水！（我看到我姐是这样子喂小孩的，现在都五岁了，可聪明了，跳舞、钢琴、画画等样样都好。最主要的是身体一直是超高超重！）

求一岁宝宝一日食谱

2，一岁多宝宝的辅食食谱

鹌鹑粥材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。栗子粥材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。鸡肉末碎菜粥材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。鱼松菠菜粥材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。小鱼蛋花粥材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。一周岁宝宝营养食谱如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：绿豆薏仁粥材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。鸭粥材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。肉糜粥材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。鱼粥材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。蛋花粥材料：鸡蛋1个、粳米适量。做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。猪肝泥粥材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。

周岁的小儿在饮食的要求上，要注意以下几个方面：一、食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。要注意有一定量的动物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐、豆浆等。蔬菜和水果也不能少，如青菜、西红柿、萝卜等，可交替选用。二、饮食要定时、定量，每日餐数应随年龄增长而定。但在质和量上，还不能完全和成人一样。每次的进食量要按时间分配，不要忽多忽少，间隔时间也不要太长或太短。三、注意饮食卫生。食品一定要清洁、卫生、新鲜，饮食冷热要合适，要适当变换花样品种，这样，可增加小儿的食欲。四、不要吃不该吃的食物，如带刺激性的食物，整粒的干果（如花生米、瓜子、核桃、干豆等）。油炸食品、肥肉、泡菜、带骨的鸡鸭肉、带刺的鱼等，都不应该给小儿吃。这些食物有的可影响胃口，消化不了，有的容易发生意外事故。注意饮食的色、香、味给小儿烹调食物，要注意颜色漂亮，外形美观，味道鲜美，花样多变。这些都可以通过视觉、嗅觉和味觉等感受器官传导到小儿的大脑食物中枢，增强小儿进食的兴趣，促使口腔和胃肠道分泌大量的消化液，不仅增强了食欲，也可促进消化和吸收的能力。由于各种食物中所含的营养素质量不尽相同，食物的花样品种越多，小儿得到的营养素越全面。也由于小儿的好奇心强，同样的食品，变个花样，就刺激了他的兴趣，吃得就多些。7-9个月小儿一日五餐食谱举例早6：00—— 牛奶180克、鸡蛋1个（35克）上午10：00——牛奶100克、小米粥半小碗约20克、果酱100克、果汁10克、糖5克、土豆泥2克、面包干一片约20克下午2：00——牛奶180克、鲜苹果泥60克晚6；00——大米15克熬粥，加入肝泥15克，小白菜泥60克，油5克，馒头干20克晚10：00——牛奶180克1-3岁小儿一日五餐食谱举例（一）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙（二）早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只下午3：00——牛奶180克晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）二至三岁幼儿一日五餐食谱举例早8：00——牛奶250克，鸡蛋一个，稠粥一小碗，鱼肉或鱼松适量上午10：00——鲜香蕉一根或橘汁150毫升午12：00——软米饭一小碗，炒叶菜，肉末或肝片，鸡蛋菠菜汤下午3：00——牛奶180克，面包一片晚6：00——稠粥或面条一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜

一岁多宝宝的辅食食谱

3，1岁宝宝食谱

建议你到网上查询，那里有丰富的食谱，选择自己宝宝适合的就好。

儿子的饮食食谱 7:00:稀粥(儿童碗2/3)加鸡蛋一个(煮鸡蛋) 8:00:橙子一个 10:00:牛奶210ml 12:00:饭(儿童碗1/2碗)加鱼、肉等菜(每天换花样) 14:00:牛奶210ml 睡醒:下午点心 18:00:晚饭睡前:牛奶210ml 蔬菜&水果: 煮苹果: 将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净，去皮、去核，切成小片，加上琼脂(藕粉)一同放在火上加水煮熟，离火加白糖凉后食用。没有琼脂可以用藕粉代替。猕猴桃泥: 将猕猴桃去皮，切成小块，生吃。秘制胡萝卜: 净胡萝卜200克洗净切成小碎片，然后与蜂蜜25克、黄油15克、姜末2克及少许开水放入锅内搅拌均匀，盖上盖，文火煮30分钟至胡萝卜变软，出锅即可食用。葡萄干土豆泥: 将葡萄干8克用温水泡软切碎，土豆20克洗净，煮熟后去皮，趁热做成土豆泥;将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜少许调匀即成。蒸地瓜: 将地瓜与苹果洗净，削皮、去核，切成薄片，相见码放在小碗中上蒸笼蒸熟，加少许蜂蜜即可。面食: 黄鱼小馅饼: 将净黄鱼肉100克，制成泥;葱头20克切末。将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶50克，鸡蛋一个、精盐、淀粉适量，搅成稠糊有黏性的鱼馅备用。将平底锅置火上，烧至温热，放入少许油，把鱼馅制成8个小圆饼放入锅内，煎至两面呈金黄色即可喂食。疙瘩汤: 将鸡蛋1个磕破，取鸡蛋清与面粉50克和成稍硬的面团，揉匀，赶成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。将虾仁10克切成小丁;青菜20克洗净，用开水烫一下，切丝。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，加入鸡蛋黄河青菜末，淋入少许香油，盛入小碗内即可喂食。虾皮菠菜骨头挂面汤; 将虾皮洗净切碎，菠菜开水焯一下后，切成小段，紫菜泡后撕碎。热锅放点油，下虾皮、葱末、酱油，添入骨头汤，下挂面煮熟，放入紫菜、菠菜及适量细盐即成。鸡汤煮饺子: 将鸡肉末15克放入碗内，加入少许酱油拌匀，再加入15克洋葱末炒熟搅碎，加10克炒熟的鸡蛋末，拌匀制成馅，包成5个饺子。将锅置火上，放入鸡汤，下入小饺子煮熟后，撒入少许芹菜末，加放少许酱油，使其具有淡淡的咸味即成。什锦鸡蛋饼: 鸡肉末1小匙用油炒熟。胡萝卜1/4根及菠菜半棵蒸熟后切细。葱1根切成末。鸡蛋1个打匀，加入肉、菜和葱，混匀成蛋肉菜糊。锅中放油烧热，加入蛋肉菜糊，摊成饼，两面烤成金黄至熟。粥: 虾皮肉末青菜粥: 将虾皮、瘦肉、青菜(大白菜、小白菜均可)分别洗净、切碎。锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花酱油炒匀，添入适量水烧开。然后放入大米或小米，煮至熟烂，再放菜丝煮片刻即成。燕麦牛奶粥: 将燕麦片50克和牛奶250克放在一个小平底锅内，充分混合，用文火烧至微开，用勺不停地搅动，以免粘锅，待锅内食物变稠即成。将燕麦粥盛入碗内。加入少许白糖，搅和均匀，凉至温度适宜即可喂食。菜: 煎西红柿: 将西红柿1/4个(约25克)用开水烫一下，切成薄片，面包粉10克烤成焦黄色。用色拉油8克放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末少许即成。虾末菜花: 将30克菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。把吓10克洗净，放入开水中煮去皮，切碎，加入少许白酱油、精盐煮，使其具有咸味，倒在菜花上即可喂食。肉末豆腐干油菜丝: 将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒，随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，再投入油菜丝，翻炒片刻，加入细盐即成。豆豉牛奶末: 将炒锅置火上，放入植物油，下入15克牛肉末煸炒片刻，再下入15克碎豆豉，少许鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。此菜在给婴儿喂稠粥或烂面时添加。甜柿椒泥: 青椒2个洗净，蒸12-15分钟，取出后，用手将皮撕去，去子，切成条放在食品加工器上制成细碎末。炒三丁: 将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的方盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱姜末先炒，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉汁即成。肝末蛋羹: 将猪肝切成片，放入开水锅中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐，放少量水调匀，在碗内蒸熟，加点香油即成。猪肝丸子: 将猪肝15克洗净剁成泥，葱头15克切碎同放一碗内，加入面包粉15克，加蛋液15克、淀粉8克搅匀成馅;砂锅上火，放植物油15克烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟放在盘内，并将切碎的西红柿15克、番茄酱少许下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即成。猪肉鸡蛋土豆: 土豆1个用水煮熟，去皮，切成几块并用匙压碎。炒锅热后加少许油，放入猪肉末100克，炒熟;加入土豆，边炒边压碎，并与肉末搅混匀;再加入打匀的鸡蛋一个，将三者混合，加入盐少许，翻炒几下即可。番茄蛋卷: 将1/2个鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软，再加上软米饭1小碗和番茄酱2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。番茄酱蛋饺: 将小土豆1/3个洗净，胡萝卜1/3根洗净蒸熟，均切成小丁，鸡蛋1个打碎，混入牛奶1小匙，打匀;锅中放油1小匙，烧热后放入鸡蛋混合液，摊成薄饼，待底面凝固后，在蛋饼的版面放上土豆和胡萝卜丁及番茄酱;将蛋饼的另半面盖在菜上，做成鸡蛋饺，翻转，使两面烤熟。汤: 三鲜蛋羹: 把1个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水调匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进碗中搅匀，再继续蒸5---8分钟，停火后即可食用。鸡蛋柠檬汤: 鸡蛋1杯放在锅中，加入1/4杯，用小火煮开。打碎1个鸡蛋，与柠檬汁1小匙混在一起，加盐(入鸡汤中有盐则不加)，加一点热鸡汤，搅混匀，再全部倒入锅中，小火加温，最后，加入切细的少许豌豆苗，不要煮开

1岁宝宝食谱

4，一岁宝宝的菜谱有哪些推荐些好的

1岁的宝宝处于易患佝偻病的年龄。晒太阳少，宝宝身体内容易缺乏维生素D，从而影响食物中钙质的吸收。而牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，是补钙的好食物，可经常用在宝宝的食谱中。　　冬季食谱：　　早餐：牛奶蛋羹 25克，芝麻粥 25克　　中餐：排骨汤焖海带丝，软饭 50克　　午点：蒸白薯 50—100克　　晚餐：白菜肉末挂面汤 50克　春季每日食谱：　　早餐：豆沙奶发羔 25克，鸡蛋粥 25克　　午餐：猪肝摊鸡蛋 50克，软饭 50克　　午点：梨汁糯米粥 50克　　晚餐：猪肉、菠菜、馄炖，小萝卜丝汤夏季天热，注意给宝宝多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。　　早餐：牛奶葡萄干发糕 25克，豆浆 100克　　中餐：西红柿鱼丸汤，软饭 50克　　午点：大米绿豆稀粥 100克　　晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤 50克

果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。　　菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。　　蛋黄泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋黄以汤匙压碎成泥。　　肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。　　鱼肉泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。　　豆腐泥：豆腐以水冲净后，除去外层硬皮，以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。　　稀饭：米洗净后浸泡在10倍水里30分钟，以大火烧开后改成小火煮50分钟，熄火后10分钟，以汤匙捣碎后喂食。　　蔬菜粥：煮好的饭加5倍水再煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀。　　碎肉粥：煮好的饭加5倍水煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将肉泥加入稀饭搅匀即可食用。　

5:00 AM，180毫升奶粉　　8:00 AM，一碗大米稀饭，偶尔是大米和小米稀饭，或者八宝粥，青菜小半碗，通心菜叶、黄瓜、葫芦瓜、大白菜比较爱吃，切成细短条形，用油炒加少许盐和酱油，再加水煮三分钟。　　10:30——11:00 AM，鲜牛奶一瓶，用火煮开5分钟消毒，凉温倒入奶瓶喝，有时先留出少许泡馒头先吃。　　1:00——2:00 PM，一个白煮蛋，蛋白用勺弄碎直接喂着吃，蛋黄用温开水冲着喝，或者嫩豆腐一小碗隔水蒸，加少许油、盐和酱油。再加一块面包或一小碗粥，有时再加蒸胡萝卜或蒸马铃薯。　　4:00 PM，半个苹果，或一片西瓜，或一支香蕉，或其他应时水果如荔枝、山竹、奇异果等。　　7:00 PM，把一块骨头、一块鸡肉用高压锅煮汤，10分钟，汤倒出加西红柿煮面条，骨头肉剔下剁碎，和事先蒸好的鱼肉和在一起隔水再蒸一下，一起吃。　　9:00——10:00 PM，180毫升奶粉参考哈朋友主要是营养均衡的问题.注意搭配.

西红柿鸡蛋汤，波菜猪肝泥，

泥状食物是宝宝由流质食物向固体食物的过渡，这里介绍几种做法非常简单、便于妈妈操作、宝宝乐于接受的泥状食物—— 鲜虾肉泥　　河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。　　简单配料　　选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，米粉25克，香油1克，精盐微量。　　巧手制作　　1、将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。　　2、加入适量精盐、香油，搅匀即成。　　虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。　　肝肉泥　　动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力，所以可以给宝宝吃。每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，。如果宝宝营养不良，吃上十几天，可以得到好转。　　简单配料　　猪肝或牛肝、鸡肝40克，瘦猪肉40克，盐少许。　　巧手制作　　1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。　　2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。　　3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。　　注意　　宝宝第一次接触肝脏食物，可能有点不适应。妈妈不用担心，宝宝会慢慢喜欢的。　　牛奶香蕉糊　　牛奶香蕉糊含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、钾、磷、维生素C等多种营养素。婴儿常食此糊有益智作用，有利大脑发育和骨骼的生长。　　简单配料：　　香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。　　巧手制作：　　1、将香蕉去皮后，用勺子研碎。　　2、将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。　　3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。　　红枣泥　　红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。　　简单配料　　红枣100克，水适量。　　巧手制作　　1、将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。　　2、去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。　　10-12个月宝宝　　红小豆泥　　红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。　　简单配料　　红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。　　巧手制作　　1、将红小豆捡去杂质洗净，放入烧开的水锅内，加热一段时间后，加盖改小火焖煮至烂成豆沙状。　　2、关火后，让豆沙沉淀，除去浮在水面上的豆皮，轻轻倒去多余的水。　　3、将煮烂的红豆与少量红糖、植物油倒入粉碎机，粉碎即成

5，一周岁的孩子日常应该吃些什么好啊

1岁宝宝多钙食谱钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 1岁宝宝多铁食谱为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，一要符合宝宝的消化能力，此时宝宝乳牙尚未出齐，咀嚼能力弱，食物要做得软烂；二是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱：一、鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。二、炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。 1至3岁宝宝每日食量参考 1至3岁宝宝每天吃多少食物合适？你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。 1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克，如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上；水果应吃50-100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。怎样安排1至2岁宝宝的饮食 1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

1、每天供给宝宝丰富的蛋白质食物，如乳类、鱼、肉、蛋、豆制品等，宜满足生长发育的需要。 2、要适当供应粥、大米饭、面条、小饼干等，以提供足够的热量。 3、经常给宝宝吃些蔬菜和瓜果，提供维生素和无机盐，促进消化，增加食欲。 4、经常吃一些肝脏、动物血、以保证铁的供应。 5、烹制方法多样化，注意色、香、味、形，而且要软、细、碎、烂。不宜煎、炒、爆，以利消化。注意饮食卫生。 6、每次进食后，再喂少量白开水，可清洁口腔防止龋齿。 7、进食前后避免剧烈活动。 8、不要嚼饭喂孩子。这是一种极不卫生的喂哺习惯，应当禁止。

一周月为幼儿，幼儿期是仅次于婴儿期的发育阶段，如同婴儿期一样，要充分注意营养。这个时期，大部分孩子都能从同大人一样的食物中来摄取营养，只是尚不能充分消化这些食物。因此还必须做点适合幼儿吃的东西。　　营养要以菜为主　　幼儿发育时期尚需要大量的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等，其中动物蛋白（牛奶、肉、鱼、蛋等）比较重要，因此，每餐都应该有一点。被称为地里的肉——豆类及其制品——豆腐、纳豆等也是很好的蛋白质来源之一。总之，在幼儿期里，要多吃菜，每餐应相当于大人的2/3左右。　　菜要做得容易下咽　　幼儿吃的菜可以与大人吃的相近，不过，太硬及生的蔬菜等孩子还是吃不了的。最好放些水或者用奶油把菜烧得烂糊些。最好多放点油。让孩子多吃些蔬菜、海藻类、水果。饭可以和大人一样，吃得不多也无妨。　　牛奶也是重要的营养来源　　牛奶中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙质等，在骨骼发育旺盛的幼儿期里，可谓不可缺少的营养来源。　　在这时期最好1天喝200-400毫升，即1瓶到2瓶。可以在吃点心时吃，也可以用于煮菜。　　饮食时多时少　　幼儿期是饮食时多时少、吃饭时爱玩的时期。心情好时就多吃些，心情坏时就吃得少些。有时光吃饭和紫菜，有时一天到晚光吃水果。作为父母，还是应该让孩子吃配有淀粉、蛋白质、脂肪、蔬菜和水果等四类食品，营养全面的饭菜。如饭菜放在面前，过了2、30分钟还不吃的话，那就干脆拿掉。通常，当孩子吃饭时玩或不愿吃时，当爸爸妈妈的总想强迫孩子吃，但是，只要大人一伸手去强喂，则孩子就更抗拒不肯吃。　　在这个时期，要尽量让孩子自己动手吃饭。虽然还不太会用勺子，容易把饭菜撒在桌子上，而且往往会用手抓着吃，弄得一塌糊涂，让人受不了。但也不要在旁边东一言西一句的话什么“又撒了”“多脏”“吃相真差”等等，更不要抢过来喂。可在下面铺上塑料布，让孩子知道饭菜撒在桌上不好。　　挑食　　有的孩子在10个月时就挑食。1岁以后，一般孩子都会挑食，今天多吃一点，明天少吃一点，有时光吃这个，有时光吃那个。挑食过度就叫做偏食。1岁以后的孩子最不爱吃的就是菠菜、洋葱、柿子椒、葱等蔬菜，纤维太硬的肉类因咽不下去也会吐出来。　　孩子不愿吃蔬菜时，可包在煎鸡蛋或混在饭里，孩子就能欢欢喜喜地吃下去。　　但是，只要发育好、健康、有精神，则没有必要强迫孩子吃那些不爱吃的食品。吃多少算多少，吃了2、30分钟就不再给吃。有的孩子在外面玩得疯，肚子饿了，就什么都能吃了。　　点心　　点心只是在三餐吃饱，但尚有食欲时才喂。有的妈妈见孩子三餐没好好吃，就想喂点点心补补。其实，没有食欲时用不着喂。再说，点心也应该每天定时，不能随时都喂，让孩子吃吃停停。　　可以用牛奶、水果、饼干及妈妈亲手做的食物作点心。　　饮食调教　　1岁以后，孩子就想自己拿着匙子吃饭。当然，刚开始时吃起来很不顺利。即使自己能用匙子盛饭，但送到嘴边就全撒了。没几下就烦了，于是就用匙子在饭碗里搅来搅去地玩起来，一到这时，妈妈就应该帮忙喂。喂了一会，也许又想自己动手吃，则可以将匙子给孩子拿着让他自己吃。　　要调教好孩子能自己吃饭是很花时间的，还要很有耐心。孩子自己吃饭时，　　也许掉在桌上的要比吃进嘴的多。尽管如此，也得尊重孩子想自己吃饭的热情。即使孩子因为嫌用匙子吃得慢而急不可待地用手抓着吃，那也是走向独立吃饭的一个过程，没有必要予以禁止。这种时候，与其调教孩子的举止，倒不如设法使他开胃，增加食欲。所以，让孩子自己动手吃饭是很重要的。只要一直坚持下去，到1岁半差不多就能熟练地用匙吃饭了。　　在刚1岁多的孩子中，有的已经能用双手捧住杯子喝点水了，但开始阶段一般都会撒掉的。妈妈可以每次往杯子里倒一点点水，然后试着用手扶着让孩子喝。这样，孩子到1岁半就可以自己喝了。　　吃饭时不要让孩子养成边吃边玩的习惯。只要孩子一开始边吃边玩，马上就把饭菜收掉。也不要追着孩子喂饭或追着叫孩子自己吃饭。　　从1岁半开始到2岁时，孩子就能自己洗洗小手、擦擦嘴了。在这以前，妈妈应该经常给孩子擦擦。

对幼儿营养摄取的不正确观念或是疏忽了发展幼儿良好的食用习惯，除了会造成营养不均之外，还可能引发孩子蛀牙、肥胖、胆固醇过高等潜在的问题。　　父母都希望自己的孩子长得高、长得好，往往听说某种食物对孩子好，就一股脑儿地弄来吃。其实最好的食物不一定最适合孩子，因为在生长发育阶段最需要的不是单一食物，而是多样及多种类食物的摄取，并且要养成孩子定时定量的饮食习惯，才能满足身体生长的需要。　　孩子在幼儿发展阶段，成长快速、活动量大，因此更需要大量的营养素来补充。但是这个阶段的孩子，消化系统尚未完全成熟，胃容量比较小，不像成人一样，三餐进食可以消化大量的食物，所以要采用少量多餐的方式，可以在三餐之间补充1～2次的点心，以提供不足的营养素或热量。　　幼儿发育的饮食重点　　要怎么吃才会营养均衡呢？就是要不偏食，平均摄取6大类食物，并且建立良好的饮食习惯。1岁之前的饮食摄取，父母要有全面性的观念，从添加辅食开始做起。有些父母常会担心孩子有过敏的问题，而替孩子筛选食物。其实，只要孩子的过敏现象不严重，可给予少量并进行观察，然后再逐渐增加即可，不必完全禁止，不然就可能会错失让孩子摄取营养的机会。　　另外，家长除了避免给孩子单一种类、变化太少的食物外，还要选择新鲜、干净又经济的食物。并学会善用食材本身的颜色来搭配，通过鲜艳的色彩来促进幼儿食欲。　　在食材形状上加以变化，也是提高孩子进食兴趣的一种方法。如果发现家中宝贝有不喜欢的食物和烹调方法，可以从减少供应次数、份量及改变烹调方式开始，让孩子慢慢地接受。

其实吃什么不重要，要了解吃的时候的禁忌多食。宝宝吃得多，热量过剩，容易长胖，会形成弓形腿或扁平足，甚至会造成发育不良。忌暴食。宝宝对喜欢吃的东西，吃得过多或过饱，会造成厌食和消化不良。忌偏食。偏食会出现宝宝营养不均衡，影响身体和智力的正常发育。忌凉食。夏天天热，不可过量吃冷饮、冰淇淋，会造成宝宝胃寒和“冰箱症”，一吃凉的食物就胃疼。忌烫食。冬天天冷，宝宝吃的不可过热，因为过热会烫伤口腔黏膜和食管。忌骂食。宝宝在吃饭时受到爸爸妈妈训斥和责骂．会由于恐惧和气愤引起消化功能紊乱。久而久之，宝宝会面黄肌瘦。

1岁宝宝多钙食谱钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 1岁宝宝多铁食谱为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，一要符合宝宝的消化能力，此时宝宝乳牙尚未出齐，咀嚼能力弱，食物要做得软烂；二是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱：一、鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。二、炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素a，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。 1至3岁宝宝每日食量参考 1至3岁宝宝每天吃多少食物合适？你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。 1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克，如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上；水果应吃50-100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。怎样安排1至2岁宝宝的饮食 1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素b1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

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